<p class="ql-block">2021.7.22 星期四 晴 气温32～20度</p> <p class="ql-block">早上五点就醒了。这边的白昼比我们沈阳要长，日出早于沈阳，日落晚于沈阳，差不多长出一个小时。</p><p class="ql-block">在河边洗漱时发现，河面上飘着一层白雾，像一条白纱巾随风舞动，美极了。可惜手机拍不出效果。</p><p class="ql-block">吃过早饭，我们去了离驻车地不远的敖鲁古雅使鹿部落。<span style="font-size: 18px; color: rgb(51, 51, 51);">敖鲁古雅，意为“杨树林茂盛的地方”。在这里，可以近距离接触驯鹿，还可以了解我国人口最少的少数民族鄂温克族的一些知识。</span></p> <p class="ql-block">鄂温克族是跨界生活的民族，俄罗斯和中国都有。据说鄂温克人根据居住地域不同有着不同的称呼。居住在根河地区的敖鲁古雅鄂温克人，擅长游猎和驯养、使用驯鹿。过去他们常年生活在深山密林，穿兽皮、吃兽肉，住“撮罗子”，在解放前基本仍处于原始公社末期氏族公社的阶段。直到1965年才在政府安排下走出深山密林，过上了安定的生活。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(36, 38, 41);">驯鹿曾经是鄂温克人唯一的交通运输工具，被誉为“森林之舟”。 因为他们狩猎时使用驯鹿，所以被称为“使用驯鹿的鄂温克人”即“使鹿部落”。景区的名称就是根据这个含义起的。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鄂温克人以前就是住在“撮罗子”里的。当然这个撮罗子是景区象征性搭建的装饰性物。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">真实的撮罗子是这样的。这是我从网上下载的</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">哦！景区里有一座仿造撮罗子的砖石建筑，我们走了过去。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">热情的店主人</p> <p class="ql-block">店门口的鹿皮马甲最先吸引了我们，150元一件，手感非常柔软，可惜没有适合老伴的号码，他试了两件穿着都瘦，只好作罢。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹿皮披肩</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">随即进入屋内，哈！各种富有鄂温克民族特点的纪念品琳琅满目，令人眼花缭乱。</p><p class="ql-block">这是桦树皮画，画的是驯鹿</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是在白色鹿皮上画的画，还是驯鹿</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">画的真不错。店主说，这是她弟弟画的。弟弟是搞美术的，喜欢摄影，也喜欢旅游。店里的许多东西都是弟弟画的、做的、摄的。怪不得，这满屋子的东西都很别致独特，与旅游商店卖里的不一样，价格也很公道。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">洁白的鹿皮</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹿茸片</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是在鹿角上做的画，似乎是烙上去的，不是画笔画的。</p> <p class="ql-block">这个鹿角，是雄性驼鹿的鹿角，不是驯鹿的鹿角</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是在木灵芝上作的画，大兴安岭风光。我问店主，木灵芝是什么？告诉我说是长在树上的一种菌类。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">仿真熊头标本。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鸟的标本。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">仿真鹿头，也是店主弟弟亲手做的</p> <p class="ql-block">女店主非常热情，有问必答，一一介绍。并不因为我们没有买东西的意思而不耐烦。我有不客气，很好奇地问这问那。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这把精工雕刻的木剑吸引了妹妹的眼球</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老伴则看中了木剑旁的皮草帽子</p> <p class="ql-block">老伴连连赞叹太漂亮了，又说，可惜我们沈阳的气候用不上这样的皮草帽子。我问店主，这是什么动物的皮毛，答是貉(音豪)子皮，就是一丘之貉的貉。属于上等动物皮毛。</p> <p class="ql-block">店主同意，让我们每个人都带上帽子照相，玩嘛，高兴就好，买不买无所谓。还主动拿来马甲让老伴穿上拍照。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹿角帽制作的象棋。老伴一算，这一付象棋需要十几头的驯鹿呢。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">女店主还向我们科普了鹿的知识。她介绍说，鹿有很多种类，比如梅花鹿</span><span style="font-size: 18px; color: rgb(51, 51, 51);">、麋鹿、斑鹿、驯鹿、马鹿驼鹿，等等。这是马鹿。</span></p> <p class="ql-block">她告诉我们怎么辨认鹿的种类。它们的鹿角长得不一样。照片中的是驯鹿</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是驯鹿<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 18px;">，是鹿中最温驯的一种。驯鹿的鹿角长得高，像树的枝杈</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是马鹿。鹿角比较大，体型也大，但比驼鹿小。马鹿只有雄性长角，雌性不长角。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这也是驯鹿。驯鹿不分雌雄，都长角。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是驼鹿，人们也叫它“犴达罕”。它的角是大片状的它的体型也大。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有关驯鹿的出版物</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">驯鹿的角。真的，不是仿真品</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兽皮，货真价实。</p> <p class="ql-block">民族草药，泡水喝有治疗作用。店主送了我们两支尝一尝。。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各种与鄂温克族有关的手工艺品。这是桦树皮小盒。鄂温克人日常生活用品，现在成了旅游纪念品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">挂件</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">虽然我们什么也没买，女店长也没有不悦，她告诉我们的，这是山里的野兔。</p> <p class="ql-block">她告诉我们，野兔体型比家兔小，耳朵也短。别看它现在是杂色花毛，但是到了冬天，它的颜色就变成了白色，眼睛也会变成红色。弟弟想把它养到冬天，看看它到底会不会变成白色，然后会将它放归大自然。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在这儿学到不少知识，我们恋恋不舍地走出店门。妹妹突然说，她非常喜欢那把木剑。那把木剑工艺好，是桃木的，挂在家里是镇宅之物。正好妹妹买了新房，用的上。于是返回店里，果断买下。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">景区里的敖鲁古雅民俗文化传承中心，可惜没开放。</p> <p class="ql-block">正在建设中的敖鲁古雅驯鹿文化博物馆。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">景区内鄂温克人开办的旅游民宿，都是木头平房，很有民族特点。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">越野营地，骑越野摩托车跑圈过瘾的项目</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">头上长角了？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们步行了1.5公里(哈！省下了45元观光车钱）。来到“核心游览区”——驯鹿苑。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">若是在动物园，动物们都是被圈起来的，在这里，所有的鹿都是散放着的，随便走动，没有限制。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">近距离接触驯鹿。游客可以花钱买驯鹿最喜欢的食物——森林中生长的苔藓喂食驯鹿。小朋友可高兴了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 游客可以自由地与驯鹿接触，喂食呀，抚摸呀，拍照呀。驯鹿可不管你拍照不拍照的，谁喂它，它就围着谁转。呵呵！场面有点乱，因为游客比较多。</p><p class="ql-block">点击观看视频，看看驯鹿可爱吗：</p> <p class="ql-block">老伴说，能摸一摸驯鹿，喂喂驯鹿，这70块钱门票，值了！</p><p class="ql-block"> 门票是有些小贵，若是以后那两个展馆开放了就好了，可以更详细地了解鄂温克民族的文化。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">您猜猜，这个木制的东西是干什么用的？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">它是鄂温克人用来储藏食物的。鄂温克人打来的猎物肉食啥的，一时吃不完，就放到里面，通风防止变质，又防其他动物偷食，因为它架了起来。看右边的木杆上，砍了好多缺口，便于人们踩着它上下 相当于简单木梯了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">景区内卖的美食，烤鹿肉，20元一大串</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">景区内的“列巴博物馆”，进去看看。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古时候人们用石头来磨麦子的</p> <p class="ql-block">列巴就是面包，俄语音译。博物馆介绍了面包的历史，以及各国面包的特点：</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在世界上的很多地区，人们都以面包来代表富足、安定的生活，最初人们制作面包是为了驱除饥饿，随着历史的发展，面包还为人们带来了视觉和味觉的满足。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 考古研究证明，最早的面包是由古埃及人发明的。最初的面包并不是像现代的面包这样种类繁多，而是更像烘烤过的发面儿饼，外形类似中国新疆地区的传统食物馕。</p> <p class="ql-block">公元前八世纪，面包制作技术被埃及人传到了地中海沿岸，公元前六世纪，面包技术又被流传到了古希腊。</p> <p class="ql-block">公元前三世纪，罗马人征服了希腊，面包剂制作技术又传到了罗马，罗马人进一步改良了制作面包的方法，他们将烤炉修建的更大，这种烤炉燃烧部分在中央火的四周筑有隔成面包进出炉，需要用长柄木板操作，这种改良的烤炉赋予了面包更加香脆的口感。</p> <p class="ql-block">随着罗马人征服的脚步，他们又将面包制作技术传到了匈牙利、英国、德国和欧洲各国，使得这一被称为人造果实的食物，在欧洲大陆不断生长成熟。</p> <p class="ql-block">18世纪末，欧洲兴起了工业革命，大批家庭主妇纷纷离开家庭，走进工厂，这也是面包工业发展的起点，制作面包的机械开始出现，1870年出现了面团儿搅拌机，1880年出现了面团儿整形机，1890年出现了面团儿分块机，1888年出现了现代形式的烤炉。机械化的出现，使面包工业进入了飞速发展的阶段。</p> <p class="ql-block">20世纪初70年代以后，出现了冷冻面团工艺。由大型中央工厂将面团整形后快速冷冻配送到门店，零售商门店只需配有醒发箱烤炉即可，冷冻面团技术的应用，使得顾客可以随时买到刚出炉的面包。</p> <p class="ql-block">制作面包的麦子，分为软麦和硬麦，硬麦适合制作面包，而中国的麦子属于软麦，</p> <p class="ql-block">麦子</p> <p class="ql-block">古代的中国，随着朝代的更迭，出现了面条儿和馒头，却并没有发明面包。</p> <p class="ql-block">1867年前后，俄国修建东清铁路时，将面包制作技术传入了我国的东北地区，黑龙江省哈尔滨市至今仍是俄式列巴的重要产地。</p> <p class="ql-block">上世纪70年代，随着改革开放的步伐，一些新技术和新设备运用到了工业生产中，我国的面包工业才真正开始了快速发展。</p><p class="ql-block">记得我们刚参加工作时，夜班饭常常是一个面包。那时一个面包2角3分钱，没有什么添加剂，不像现在的面包花样翻新，五花八门。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">博物馆还介绍了各国面包的特点，法国的、德国的、俄国的……</p><p class="ql-block">外表大大咧咧的俄国人，制作的面包也是大大咧咧，我们都管它叫大列巴，可以说是俄罗斯面包的代表，大列巴，说明了面包的外观特点，一个烤好的大列巴通常在四斤左右，这其中更包含了俄罗斯人的民族智慧，面包就是用来吃的，要够大够重，因为实用至上。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">列巴博物馆特别介绍了鄂温克的面包。鄂温克面包，既是民族风味食品，也可以说是鄂温克民族风俗与民族文化的重要内容</p> <p class="ql-block">敖鲁古雅鄂温克人与列吧</p><p class="ql-block">大约400年前，一只从俄罗斯进入中国境内的额温克族人，从漠河一带南下，到了额尔古纳河右岸大兴安岭北段西坡，以守猎和放养驯鹿为生，1965年走出深山老林后，定居于更合适的满归镇。2003年，敖鲁古雅鄂温克族民族乡第二次搬迁，整体搬迁到现在这个地方。敖鲁古雅鄂温克人是中国唯一放养驯鹿的民族，也是最后一个。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鄂温克人制作面包的炊具</p> <p class="ql-block">敖鲁古雅鄂温克人始终相信万物有灵，他们怀着对大自然的敬畏和感恩之心，生活在浩瀚的森林之中，与日月星辰为伴，与山川草木共生，他们虽然远离现代文明，却保留了人类最初的智慧与纯真，他们用独具特色的民族文化，向世人讲述了一个人与环境和谐相处的动人故事。作为其饮食文化代表的列巴，更是体现了敖鲁古雅鄂温克人厚重质朴的本色，列巴的清香总能带来森林家园的温情与温暖风情与温暖。</p> <p class="ql-block">鄂温克列吧，是400多年前鄂温克猎民从贝加尔湖畔迁徙到额尔古纳河右岸后流传下来的，它虽然也叫列吧，但它与俄罗斯的大列列吧有本质的不同。因为敖鲁古雅鄂温克是中国最后的守猎部落，且以放养驯鹿为生，所以鄂温克列吧中加有独特的驯鹿奶。因为原始游猎的原因，自然环境成就了他们的没有任何添加剂。采用的是最原始的制作工艺，自然发酵，明火烤制，极易储存，上山打猎，背上几个列巴，半个月都不需要回来，因此存放时间长的特点极为适合猎民的狩猎生活。</p> <p class="ql-block">这就是鄂温克列巴，卖30块钱一个，据说很香，嫌贵没买。外表真和新疆的馕差不多。说它是发面饼也行吧，区别是加有鹿奶。过去是在石板上烤的，不知道现在是怎么烤的了。</p> <p class="ql-block">游览完敖鲁古雅使鹿部落，上路去往加格达奇。一天的路程都是在大兴安岭森林中行进。</p> <p class="ql-block">332国道路况不太好，坑坑洼洼的。紧挨着我们跑的旧路，正在修建新路，已经基本修完了，能跑车了，但是我们眼看着新路就是上不去，真是望路兴叹啊！</p> <p class="ql-block">沿路全是树林森林。其间经过了克一河、甘河等镇子，居民居住的大多还是彩钢瓦屋顶的平房。但是街路都很整洁干净。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">路过一处驿站</p> <p class="ql-block">驿站门口对联: </p><p class="ql-block">匆匆行旅请驻足小憩，且说如画风景，悠悠过客当策马疾行，莫误似锦前程。</p><p class="ql-block">不错！</p> <p class="ql-block">半路上，感觉汽车里这么热呢？老伴一看，空调可能出问题了，他说可能是空调电机烧了。好在很快我们就到了今天的目的地。</p> <p class="ql-block">找了几家修理部，都说不能修。那就再说吧。今晚就在加格达奇的知青广场附近宿营了。</p><p class="ql-block">夜深了，困了，此篇结尾匆匆结束，抱歉了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">欲浏览上一篇，请点击<a href="https://www.meipian.cn/3pvwr8yf?share_from=self" target="_blank" style="font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">2021寻北自驾游(8)根河</a></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">欲从第一篇开始浏览，请点击</span><a href="https://www.meipian.cn/3piye4fd?share_from=self" target="_blank" style="font-size: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">2021寻北自驾游(1)出发~通辽</a></p>