<p class="ql-block">目前市场上我们可以看到，贵州茅台股份公司出品的茅台酒酒质等级一般以固定的类别区分，大概从低到高分为这几类：普通茅台酒质（简称：普茅酒质）、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒等几类。</p><p class="ql-block">对于消费者而言，茅台酒如何根据酒质来区分，这些酒质在本质上又有哪些不同呢？今天我们就来细说一下贵州茅台所有的酒质。</p><p class="ql-block">01 普通茅台酒质</p><p class="ql-block">普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒最为普遍的一种酒质了，也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品；虽然普茅酒质相对其他茅台酒来说是最大众的，但无论是在收藏、品鉴或是投资都有增值潜力，代表产品：五星、飞天，还有上市不久的国博飞天、茅台豫、茅台粤等都是普茅酒质。</p> <p class="ql-block">02 微调</p><p class="ql-block">微调酒质，比普茅酒质好一些，口感上也更加顺滑和浓郁；代表产品：贵州茅台酒——礼宾。</p> <p class="ql-block">03 小批量勾兑</p><p class="ql-block">与普茅的勾兑方式不同，小批量勾兑在维持传统复杂酿酒工艺的同时，在勾兑调味程序中，加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味。是微调酒质的升级版；代表产品：“巴拿马黑坛”。</p> <p class="ql-block">04 珍品</p><p class="ql-block">“珍品”是用陈年基酒特制，有如天然陈酿，酒质提升显著。包装精美华丽，在国内外多次获奖，得到空前好评。</p><p class="ql-block">“珍品茅台”系列可分为两大类：陈年系列和珍品系列。“陈年”一直沿用至1997年改款为年份陈年茅台酒。“珍品”则以1986年开始生产的“一七0四”作为重要标志；珍品系列茅台酒先后推出的产品分别是“一七0四”、陈年、方印珍品、曲印珍品、大曲印、木盒珍品、纸珍等。</p> <p class="ql-block">05 陈酿（国宴）</p><p class="ql-block">所谓“陈酿”，指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾专供国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。</p><p class="ql-block">代表产品：市场上常见的“金字陈酿”“精品茅台”以及老款的“国宴用酒、特供专供茅台酒”“京西宾馆”、“人民大会堂特供陈酿”就是具有“陈酿”品质的茅台酒。</p><p class="ql-block">2017年初，茅台酒厂停止“国宴”茅台的生产，改名为“匠心茅台”。同年，“匠心茅台”改为“精品”，直至今天。</p> <p class="ql-block">06 特制陈酿</p><p class="ql-block">特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质极佳，自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾；代表产品：上海合作组织成员国元首理事会会议特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。</p> <p class="ql-block">07 年份酒</p><p class="ql-block">“珍品”系列大获成功后，茅台酒厂强化了陈年基酒调配的特性，便开发出了更令人瞩目的年份酒系列。1997年起，茅台酒厂陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅台年份酒，这里的数字不是酒龄，而是以此酒龄为标准进行调制；年份酒中以“80”年陈年酒称号最为响亮，它是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是“国酒之尊”。就酒质而言，“80年”陈年酒的确是量产茅台酒中最好的。</p>