欢迎报读【高星级饭店运营与管理】专业

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酒店管理专业🔥火热报名中 　　欢迎报读省属公办国家级重点职业学校、全国教育先进集体、广东省示范性中职学校、广东省职业技能大赛暨乡村振兴职业技能大赛勇夺金牌学校、广东省首批高水平中职学校建设单位——广东省农工商职业技术学校高星级饭店运营与管理专业 校园美景社团活动高星级饭店运营与管理专业介绍 一、专业概况（一）基本情况 我校高星级饭店运营与管理专业建于2006年，是我校经济贸易系开设比较早的专业之一，也是我校校企合作专业。 （二）培养目标 本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，从事旅行社服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 （三）人才培养规格 本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：1、职业素质 具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规和企业规章制度；具备主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业；具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养；遵守饭店行业行为规范，具有良好的礼仪素养、优雅的形象气质。2、专业知识和技能 能叙述本专业所必需的旅游行业的基本知识并应用于日常工作；能参与高星级饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门服务接待与运营，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议等服务项目的工作。掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务；掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。3、专业（技能）方向（1）前厅服务员（2）客房服务员（3）餐厅服务员（4）调酒师（5）导游员 （四）本专业开设的主干课程： 饭店概论、饭店礼仪、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、饭店专业英语、旅游学概论、旅游心理学、旅游政策法规、导游基础知识、导游实务、调酒实训等。 招生与就业情况 　我校与广东省广垦旅游集团有限公司，开设酒店管理专业订单班。 广东省广垦旅游集团有限公司隶属于广东省农垦集团（总局），由广东农垦旗下广东农垦燕岭大厦有限公司、广东绿色国际旅行社和北京赛达福出租汽车有限公司整合而成,主营酒店、旅游和出租车三大业务板块。作为垦区十大产业集团之一的旅游集团，近年来在省农垦集团“走出去”发展经营理念的指导下，大力整合垦区酒店、旅游、出租车资源，目前已将业务领域由广州辐射到茂名、湛江、汕头、揭阳等广东地市以及北京地区。集团属下拥有广东农垦燕岭大厦有限公司、广东绿色国际旅行社有限公司、北京赛达福出租汽车有限公司、茂名燕岭绿湖湾酒店、湛江燕岭翠园饭店、广垦（茂名）国家热带农业公园、江门川岛燕岭云天酒店、汕头粤东酒店等十多家法人单位，经营规模不断壮大。 “十三五”期间，广垦旅游集团将全面肩负起广东垦区大旅游业发展的重任，依托垦区绿水青山、田园风光，充分发挥农垦土地资源、科技资源和产业资源优势，规划建设一批国家级的农业园区，打造主题鲜明、具有休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验的特色农业园，为垦区一二三产业融合发展、推动农业转型升级做出贡献。 通过资源整合，集团争取在酒店、旅行社、出租车队三大核心板块上实现效益较大突破，力争在“十三五”期末营业收入达到五亿元，利润过千万元。 订单培养班，享有福利1、在校期间150元/月的生活补贴；2、免费定制班服；3、一年一次奖学金评定，连续评定两年，奖学金人数占班级人数的30%；4、专车到学校接订单班到岗实习/返回实际交通费报销；5、实习期间提供独立宿舍、美味营养的自助餐；6、良好的晋升机会、系统的培训；7、享受公司各项福利待遇；8、发放高温饮料、季度纸巾、生日蛋糕、节假日丰富礼品；9、娱乐文体活动，春节、国庆节、厦庆日公司组织员工开展各种娱乐、文体活动，定期租用篮球场地和羽毛球场提供给员工活动。 校内实训中心 校内餐饮实训中心 校内客房实训中心 校内前厅实训中心 竞赛展风采技能促提升 省级酒店服务项目技能比赛 广东省乡村振兴职业技能大赛“餐饮服务员”项目湛江市选拔赛 广东省乡村振兴职业技能大赛“餐厅服务员”项目比赛 欢迎广大初中、高中毕业生以及社会青年报读我校高星级饭店运营与管理管理专业！ 交通指引