苏沪杭记（十四）

胡成江集

杨梅的味道

好多年前，有朋友开车从绍兴到济宁，朝行夕至，带杨梅来，尝一个，酸酸甜甜，不记得有涩感，甚好。这次在苏州拙政园外见有杨梅卖，买了些，没吃出当年朋友带来的杨梅的味道，一时没吃完，烂了好些。到杭州，在一条小街旁的水果屋里又见杨梅卖，尝了一个，似有当年之口感，第二天开车回济宁，便买了些带回来。很遗憾，再未寻得当年的味道，甚至怀疑自己记错了，当年朋友带来的不是杨梅。

人活在记忆里，记忆里的许多美好，时过境迁，很难再现。看景不如听景，听景有想象参与，想象天然具有使事物丰富的能力。现实中再骨感的事物，一旦经想象力的作用，都会变得丰腴起来。人生需要想象力，否则便太枯燥太乏味了。有些东西还是存在于记忆里好，诸如我记忆中的杨梅，譬如许多过往的美好。

想起苏轼的诗《观潮》：“庐山烟雨浙江潮，未至千般恨不消。到得还来别无事，庐山烟雨浙江潮。”人生不过如此。

吃在旅途

七八天过来，还未寻见甚合胃口的家常菜馆。在嘉兴服务区买的粽子，吃着口感还不错。在苏州平江路上吃的“桃花源记”，饭菜也无所谓。到了杭州，什么“西湖醋鱼”“东坡肉”，看着没有吃的欲望，不过炒笋干还蛮好吃。第一次来杭州时吃过一个叫“楼外楼”的餐馆，记住一道叫“梭子蟹炒年糕”的菜。这一次离开杭州的头天傍晚，找到一家衢州菜馆，饭菜甚合我口味，尤其是老板家自酿的米酒，甚好，甚好。大吃了一顿，算在吃上补偿了这次苏沪杭行，呵呵。