新疆之行——喀什的大巴扎

闲 柳(美篇号49472373)

<p class="ql-block">新疆之旅的最后三天是在喀什度过的。喀什是中国最西部的边陲城市,在历朝历代都是丝绸之路上的商埠重镇。</p><p class="ql-block">喀什是“喀什噶尔”的简称,“喀什”是突厥语“玉石”之意,“噶尔“是突厥语“石”或“山”之意。我们记住“准噶尔”就记住了喀什噶尔。</p><p class="ql-block">喀什虽然是县级市,但在新疆人的心目中是新疆最繁华的城市,是NO.1。可见她的名气和经济活跃度。</p> <p class="ql-block">这已是我们新疆之行的第九天了,大家的兴奋劲也差不多了,都有些疲倦。为了赶上牛羊集市也就是牛羊大巴扎,中午饭都没吃。其实我们被误导了,认为下午三点闭市,其实要到晚上九点集市才结束。</p><p class="ql-block">还好,从莎车出发一路上过三个检查站都很快,有两个只看了导游的资料,有一个只看了两个游客的绿码就让通过了。</p><p class="ql-block">巴扎是维吾尔语音译词。意为“商业繁盛之区”或“集市”。清代译作“八杂儿”或“八栅尔”。我们只要理解为集市即可。</p> <p class="ql-block">到了牛羊市场,我们一下子就被镇住了,有生以来从没见过这样的场面。人、车、牲畜挤成一片,牲畜的气味和灰尘也扑面而来。近看却也非常有序,牛一片,马一片,羊一片,还有骆驼、马等。我们到的时间正好是热闹的进货时间,几辆大卡车正在下货——牛。</p> <p class="ql-block">这头牛真是犟牛,几个人,费了好大劲,最后硬是没把牛拉下车,最后主人只好作罢,让它呆在车里,让别的车下货。</p> <p class="ql-block">这牛还是犟不过人,拉不下来,被拴了牛鼻子,终于被拉下车。</p> <p class="ql-block">这头可怜的牛被拉下车时腿碰到了踏板铁边,被撞得半天不能动,挺让人心疼的。</p> <p class="ql-block">牛等大型牲畜,都被这样拴着。</p> <p class="ql-block">身边走过一个年轻的军人,竟兴奋地说:从没见过走动的牛!一定是个城里娃娃。</p><p class="ql-block">原常听人说:没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?这位肯定吃过牛肉,却没见过牛跑哈!</p><p class="ql-block">因穿了件红衣服,不敢在牛群里转了,转去看羊。这里羊的品种真多啊!</p> <p class="ql-block">羊有些被圈在铁围栏里,有些用绳子一个个被套着脖子,固定在围栏上。</p> <p class="ql-block">这些被剃了毛的羊,看起来很高贵。身上的毛还做了造型。</p> <p class="ql-block">羊毛似乎不值钱,剃掉的羊毛也不收起来,任其洒落一地。</p> <p class="ql-block">因为这里没有看到磅称,又听不懂他们在说什么,不知道他们是如何交易的,听说是悄悄谈好价格,握手成交。这应该是买卖双方成交了。</p> <p class="ql-block">这位为什么拿着钱还不高兴,是没卖出好价钱吗?!</p> <p class="ql-block">这是满载而归的客户。</p> <p class="ql-block">这两只羊应该是被买走的吧,走着走着,一只羊突然耍赖,躺在地上不走了。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">这只漂亮的黑羊花了主人2600元,说是能出三十多公斤肉。</span></p> <p class="ql-block">这羊也不肯走,不过新主人有办法,你看:</p> <p class="ql-block">不肯走的还有这头小牛,它花了主人7500元,买回去养一年再卖。</p> <p class="ql-block">一家三代来买牛。可能买牛还送这样两根木棒,用于在汽车上做固定牛的架子。这位爷爷抱着棒子从集市一直走到停车处。他们要在车上做好架子,固定牛,因为还有四十多公里的路要走。看样子,让牛上车还要费一番力气哦。</p> <p class="ql-block">这里还有技术高超的司机,看看这里,人都走不过去了,他还能驾车穿行。</p> <p class="ql-block">这种农用三轮车是运羊的主要交通工具。</p> <p class="ql-block">这些孩子喝着饮料来帮忙。</p> <p class="ql-block">牛羊大巴扎一周一次,像我们汉人的赶集,这里是逢周日有集。</p><p class="ql-block">牛羊大巴扎内,一般人是受不了其气味的,亏了要求戴口罩。虽然大家出来都是灰头土脸的,但是还是兴奋异常。</p> <p class="ql-block">牛羊集市的旁边还有配套的小摊点,有各种牲畜用品,还有日常用品,最多的是水果摊和饭店。</p> <p class="ql-block">这就是我们常说的烟火气吧。</p> <p class="ql-block">馕是必不可少的,据说新疆有一千多种馕。</p> <p class="ql-block">这种看不懂,为什么把生肉放在熟馕上面?</p> <p class="ql-block">这种羊肉串够实在!</p> <p class="ql-block">当地人喜欢肥羊,这羊肉是上好的。</p> <p class="ql-block">喀什的牛羊大巴扎是亚洲最大的活牲畜交易市场,其全称是:</p><p class="ql-block">喀什阿布拉江养殖专业合作社国际综合贸易市场。</p> <p class="ql-block">我们的杨杨导游很贴心,因为中午没吃饭,晚上安排我们这些叔叔阿姨到喀什最好的饭店,如果不是最好的,也是最有特色的饭店。看看里面的装潢,是不是富丽堂皇的民族特色!</p> <p class="ql-block">菜品都是新疆最著名的美食:手抓羊肉、手抓饭、羊肉包子、羊肉汤…我们吃得满嘴流羊油,只是苦了不吃羊肉的团友!</p><p class="ql-block">吃饱了,第二天继续逛大巴扎哈!</p> <p class="ql-block">喀什还有各种百货干果大巴扎,这里干净整洁多了,也可能我们来的时间不对,人流量很少。</p> <p class="ql-block">这里东西的价格有些区别,尤其是入口处的东西,总是贵一些。但是越往里走东西越便宜,比我们网购的干货还便宜的多。</p><p class="ql-block">大部分人都很朴实的,不会强买强卖,不会缠着你卖东西。东西总是让你先尝,不买也可以。我带了现金,想用掉,找钱时少一块钱,他就抓了一大把干果给我,那是三十元一斤的东西,一把至少有三两。这里的东西都是按公斤算的。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">市场太大了,逛不完。</span></p> <p class="ql-block">还有玉石大巴扎,那里更高档,这里就不多说了。</p> <p class="ql-block">(个别照片是团友拍的,谢谢哦!)</p>