潘周家的一根面〈书声远去,古风犹存〉

红果儿

<p class="ql-block">  一根面传承着潘周家村的古风。民以食为天。这句话,在潘周家村再次得到印证。因为他们虽遗忘“耕读传家”,却继承发展了一道美食——潘周家长寿面。</p><p class="ql-block"> 辛丑年小暑阴历初四,我们一行五十人来到位于金华浦江县的潘周家村,村子有400多年的历史。明、清两代还有十多座大殿,保存完好,上面悬挂着彩灯。大殿内晒场上,骄阳下都支起面架晾晒着长寿面,千万条白色面线飞泻而下,线条感流畅吸引着众人,让你忍不住就要拍下这潘周家线条感十足的一根面。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  一行五十人拍摄完时近中午,大伙儿汗流浃背,意犹未尽,潘周家的一根面一定要品尝。当你吃完这碗面,才知道一根面柔软滑润、嚼不粘齿的特点,面条筋道到筷子都夹不断。一根面世代相传,延续至今,传出村庄,也让世人知道了潘周家的一根面。</p> <p class="ql-block">拍摄/制作:红果儿</p><p class="ql-block">日期:2021年7月13日</p>