入伏前后,遇到此物必买5斤,每天早上吃3片,整个夏天都有劲儿

儒雅

<div style="text-align: center;">自古人有云:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"。又有:"朝食三片姜,赛过喝参汤"的说法!由此可见夏天的早晨才是吃姜的好时辰。快入伏了,逛菜市场时,碰到新鲜的仔姜,一般是2块到3块一斤,我总会忍不住多买上几斤。回来洗洗切切泡泡,放冰箱里夏天的早晨随吃随取,精神饱满过夏天。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">仔姜又叫嫩姜或者姜芽,仔姜的口感脆而少辣味,它含有的姜辣素可以帮助人体去除体内的寒毒,祛风散寒,能够预防风寒感冒。仔姜还有健胃消食的作用,能够有效地缓解脾胃虚寒和夏天空调病的症状。另外还有消炎杀菌功效,能够减少细菌在人体内的繁殖。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div><div style="text-align: center;">按照中医的说法,夏天早上的时候吃姜是最好的,最能保健养生。因为早上吃姜可以很好的促进消化,加快血液的流通。在吃早餐的时候准备一点泡醋姜,然后配上一碗小米粥,简单又美味。接下来就是我做泡醋姜的具体做法,喜欢的朋友,可以参考一下。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">重要提醒:中午和晚上不建议吃姜。俗话说,早上吃姜如人参,晚上吃姜如砒霜。因为中午是人体血气最旺盛的时候,特别是对于心火旺的人来说吃姜如同火上浇油。到了晚上的时候,更不应该吃姜。晚上需要收敛平静,吃姜后,有可能会出现心烦、失眠等情况。</div><div style="text-align: center;"><br></div></div><div><div style="text-align: center;">【泡醋姜】</div><div style="text-align: center;">原料:仔姜300克,冰糖150克,白醋小半瓶250ml</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">【具体做法】</div><div style="text-align: center;">第一步:取300克新鲜的仔姜冲洗干净外皮,后放菜篮里沥干水分。</div></div> <h3 style="text-align: center">第二步:接着把洗干净的仔姜放到砧板切成片,尽量切得越薄越好,后面浸泡的时候容易入味。(记得戴一次性手套切,避免辣手)</h3> <h3 style="text-align: center">第三步:紧接着把姜片放到微波炉里调高温热1分钟再翻面热1分钟,目的是为了稍微控一下仔姜的水分。(家里没有微波炉的,也可以摆到蒸托上拿到阳台去晾晒一下,这样做出来的姜片会比较脆)</h3> <h3 style="text-align: center">第四步:选择一个干净无油无水的玻璃容器,倒入150克冰糖,250ml白醋。(家里没有白醋也可以放黑醋,味道也不错。)</h3> <div style="text-align: center;">第五步:最后等冰糖融化后,加入姜片,盖上盖子浸泡,把它放在冰箱里冷藏7天就可以吃了。</div><div style="text-align: center;">这样简单的一道养生小吃泡醋姜就做好了,夏天的早晨吃上几片,整个人都精神气爽。</div> <div style="text-align: center;">姜不能和什么一起吃?韭菜和姜是不建议一起吃的,因为它们都属于温补性的食物,同食会增大体内的火气。另外姜和狗肉两者属于相克食物,一起吃易致腹痛。</div><div style="text-align: center;">什么人不能吃姜?阴虚体质的人最好不要吃姜,因为阴虚体质的人往往比较燥热,平常会表现手心脚心发热,经常口干,而姜是一种性质温热的食材,阴虚体质的人在吃了生姜以后会让阴虚症状加重。</div> <h3 style="text-align: center">您吃过泡醋姜吗?欢迎在文章下方留言哦,我是菜菜,感谢您的阅读,您的每一个留言,和每一个赞,都是对我的鼓励与支持!如果您觉得这篇文章有用的话,也请转发给身边的亲人和朋友哦!</h3>