<h3>有些朋友常进入一个误区：凭借口感的甜与不甜来判断水果的糖分多少。认为尝起来甜的食物含糖量高，要少吃些；尝起来不甜的食物含糖量比较低，多吃些没有关系。</h3></br><h3><strong>其实，甜的水果含糖量未必高。</strong></h3></br><h3> <h3>比如夏天吃的西瓜，口感很甜，这是因为西瓜里所含的糖是甜度很高的果糖。</h3></br><h3>但同时西瓜的含水量很高，90%都是水分，所以西瓜中的糖分比例相对来说是比较低的。</h3></br><h3>因此，吃一小牙儿西瓜，吃下去的大部分都是水，就算消化吸收速度快（血糖生成指数高），但只要吃的量不多，其升高血糖的幅度（血糖负荷值）也就不高。</h3></br><h3>当然，有的朋友一口气吃半个西瓜，那就单说了。食材摄入总量增加了，那摄入的总糖分也会增加的，对血糖的影响也随之加大了。</h3></br><h3> <h3><strong>有些吃起来不甜的水果，含糖量却未必少。</strong></h3></br><h3>比如火龙果，它的碳水化合物含量比西瓜高很多，只是口感没有那么甜而已。 </h3></br><h3>所以说，判断食物中含糖多少，光靠口感是不行的，因为甜度并不与含糖量呈正相关。这主要是因为常见碳水化合物包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等多种类型，糖的种类不同，表现出来的甜度也不同。</h3></br><h3> <h3><strong>判断水果含糖量多少，可以参考总碳水化合物含量。</strong></h3></br><h3>比如说，按含糖量高低划分的话：</h3></br><h3>西瓜、草莓属于低糖水果；</h3></br><h3>苹果、橙子属于中糖水果；</h3></br><h3>菠萝蜜、榴莲属于高糖水果。</h3></br><h3> <h3>所以，对于需要控制糖分摄入的人，尝起来比较甜的一般水果如甜瓜、蜜瓜、苹果、橙子等也是可以适当食用的，没必要将甜味的食物一概拒之门外，注意控制好食用总量即可。对于尝起来不甜的食物也不可以掉以轻心，以免引起血糖波动。</h3></br><h3><strong>下表是一些常见水果的含糖量，供朋友们在日常生活中参考。</strong></h3></br><h3><strong>水果含糖量一览表</strong></h3></br><h3>排序</h3></br><h3>水果</h3></br><h3>含量（g/100g）</h3></br><h3>1</h3></br><h3>椰子肉</h3></br><h3>31.3</h3></br><h3>2</h3></br><h3>鲜枣</h3></br><h3>30.5</h3></br><h3>3</h3></br><h3>榴莲</h3></br><h3>28.3</h3></br><h3>4</h3></br><h3>菠萝蜜</h3></br><h3>25.7</h3></br><h3>5</h3></br><h3>沙棘</h3></br><h3>25.5</h3></br><h3>6</h3></br><h3>山楂</h3></br><h3>25.1</h3></br><h3>7</h3></br><h3>香蕉</h3></br><h3>22</h3></br><h3>8</h3></br><h3>人参果</h3></br><h3>21.2</h3></br><h3>9</h3></br><h3>海棠果</h3></br><h3>19.2</h3></br><h3>10</h3></br><h3>石榴</h3></br><h3>18.5</h3></br><h3>11</h3></br><h3>柿子</h3></br><h3>18.5</h3></br><h3>12</h3></br><h3>山竹</h3></br><h3>18</h3></br><h3>13</h3></br><h3>荔枝</h3></br><h3>16.6</h3></br><h3>14</h3></br><h3>桂圆</h3></br><h3>16.6</h3></br><h3>15</h3></br><h3>无花果</h3></br><h3>16</h3></br><h3>16</h3></br><h3>猕猴桃</h3></br><h3>14.5</h3></br><h3>17</h3></br><h3>蓝莓</h3></br><h3>14.5</h3></br><h3>18</h3></br><h3>桑葚</h3></br><h3>13.8</h3></br><h3>19</h3></br><h3>金橘</h3></br><h3>13.7</h3></br><h3>20</h3></br><h3>库尔勒香梨</h3></br><h3>13.4</h3></br><h3>21</h3></br><h3>火龙果</h3></br><h3>13.3</h3></br><h3>22</h3></br><h3>百香果</h3></br><h3>13</h3></br><h3>23</h3></br><h3>巨峰葡萄</h3></br><h3>12</h3></br><h3>24</h3></br><h3>红富士苹果</h3></br><h3>11.7</h3></br><h3>25</h3></br><h3>脐橙</h3></br><h3>11.1</h3></br><h3>26</h3></br><h3>水蜜桃</h3></br><h3>11</h3></br><h3>27</h3></br><h3>菠萝</h3></br><h3>10.8</h3></br><h3>28</h3></br><h3>蜜橘</h3></br><h3>10.3</h3></br><h3>29</h3></br><h3>西梅</h3></br><h3>10.3</h3></br><h3>30</h3></br><h3>樱桃</h3></br><h3>10.2</h3></br><h3>31</h3></br><h3>柚子</h3></br><h3>9.5</h3></br><h3>32</h3></br><h3>枇杷</h3></br><h3>9.3</h3></br><h3>33</h3></br><h3>杏</h3></br><h3>9.1</h3></br><h3>34</h3></br><h3>黄金瓜</h3></br><h3>8.8</h3></br><h3>35</h3></br><h3>李子</h3></br><h3>8.7</h3></br><h3>36</h3></br><h3>芒果</h3></br><h3>8.3</h3></br><h3>37</h3></br><h3>哈密瓜</h3></br><h3>7.9</h3></br><h3>38</h3></br><h3>牛油果</h3></br><h3>7.4</h3></br><h3>39</h3></br><h3>木瓜</h3></br><h3>7.2</h3></br><h3>40</h3></br><h3>草莓</h3></br><h3>7.1</h3></br><h3>41</h3></br><h3>杨梅</h3></br><h3>6.7</h3></br><h3>42</h3></br><h3>甜瓜</h3></br><h3>6.2</h3></br><h3>43</h3></br><h3>柠檬</h3></br><h3>6.2</h3></br><h3>44</h3></br><h3>西瓜</h3></br><h3>5.7</h3></br><h3>45</h3></br><h3>黄河蜜瓜</h3></br><h3>4</h3></br><h3>北京协和医院临床营养科</h3></br><h3>于康教授</h3></br><h3>往期精彩推荐</h3></br><h3><a data-linktype="2" href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDY2Njk0Mg==&mid=2247494967&idx=1&sn=95db3322c494d4ac8d85e047a9f868ce&chksm=e9fc67e6de8beef0675e9aea007ae5a7c0419748965d94dc2e4e9bb9fdaec25d11c837e5139c&scene=21#wechat_redirect">259种食物血糖生成指数表，快收藏！</a></h3></br><h3><a data-linktype="2" href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDY2Njk0Mg==&mid=2247493822&idx=1&sn=bf60b368c1bbc81d3594736c3cc6a293&chksm=e9fc626fde8beb79bdbfeb9cafd94e76e2d7c62f95f36512be8cea29f338a79d5fcb3382a310&scene=21#wechat_redirect">只知道血糖生成指数还不够，血糖负荷了解一下！</a></h3></br><h3><a data-linktype="2" href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1MDY2Njk0Mg==&mid=2247495797&idx=1&sn=39bc85ffda41f5b220cbc8d988e9c96e&chksm=e9fc7aa4de8bf3b2c538a47a634de2d6b8318bfef469d1e59f1edbddba2c7adaa383a24e004a&scene=21#wechat_redirect">权威推荐的十佳水果名单，快收藏！</a></h3></br><h3>北京协和医院临床营养科于康教授主持的健康科普平台【吃好每天三顿饭】，欢迎关注！👇</h3></br><h3> <h3>· END ·</h3></br><h3>如果喜欢这篇文章</h3></br><h3>欢迎点击底部右下角的<strong>“在看”</strong></h3></br><h3><strong><strong><strong>👇</strong></strong></strong><strong><strong><strong><strong>点击“阅读原文”，</strong></strong></strong></strong><strong><strong><strong><strong>查看康叔最新儿童营养课</strong></strong></strong></strong></h3></br> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/LE4xc767C81vM5fsdU0HSg" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有