传承匠心—古法榨油,摄影/后期:樊丽娇

阿娇视野

<p class="ql-block">在漫长的历史沉淀中,手工压榨技艺世代相传。古法榨油工艺比较繁细,从采果到出油过滤需要十多道工序,也许正是因为这些繁细,才使得古法榨油这一工艺香醇久远,勾起人们心中的怀旧情结。这群油匠们一直努力的工作,精益求精的把这古老的工艺一代代传承下来,其中付出的艰辛外人是体会不到的。</p>

<p class="ql-block">前来榨油的村民正在翻耙未烘焙干燥的茶子,脸目洋溢着丰收的喜悦。</p>

<p class="ql-block">把烘干的茶籽碾碎</p>

<p class="ql-block">一位老油匠正在专注的捆扎稻草,为包油饼所用。</p>

<p class="ql-block">将蒸熟的油粉子用木桶装入另一位油匠准备好的木制撮箕里,配合完成包油饼工序。</p>

<p class="ql-block">油匠们在用心踩油饼,如果踩不实,压榨时就会将油粉挤出,影响出油率。</p>

<p class="ql-block">堆饼时,需双手端起油饼横向使劲往里堆饼木</p>

<p class="ql-block">作坊主人正在精心的整理装填好的油饼,工作态度一丝不苟</p>

<p class="ql-block">古法榨油众多工序里的最大魅力就是齐力榨油。油匠们成对排列油柱两旁,紧拽绳索,在油头的打油号声带动下,朝着“油尖”连续使劲。</p>

<p class="ql-block">通过老油匠的辛勤劳作,流出了金灿灿的茶油。</p>

<p class="ql-block">取出油饼,饼渣可以当农作物的肥料。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>

<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i> 谢谢欣赏!!! </i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"><i></i></b></p>