夏日小酌

水晶

<p class="ql-block">  和喜欢的人在一起,做喜欢的事,把旺盛的精力和时间花在美好的事情上就是最好的养生。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> ——题记</p> <h3>2021年6月21日夏至至,炎热的夏季里阳气盛于外,阴气居于内,因此夏至后,许多人容易感到心烦、燥热、心悸等,这个时节人们的饮食应食清淡食材消解暑热,即便酷热难耐也切勿贪凉入怀。今天就跟大家分享几款适合夏日小酌的热饮。</h3> <h1> <b>银耳莲子百合羹</b></h1><p class="ql-block">食材:银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、桂圆、老冰糖、淀粉(少许)</p><p class="ql-block">功效:养心安神、滋阴润肺、活血养气</p><p class="ql-block">注意事项:银耳事先泡发3-5个小时,但不隔夜;莲子最好选用带芯莲子,因为莲子芯具有清热去火之功效,虽然吃食略有苦感,但有冰糖相伴,口感尚可;百合可以网购真空包装的新鲜百合,煮后轻薄软糯;经过几次比对发现红枣比枣片煮出来汤味浓郁,红枣片煮后形美但汤味淡,大颗的新鲜红枣切成枣片煮后汤汁色味浓郁,口感好,淀粉起到润糯作用,用一小丢丢即可,所有食材在炖汤锅里煲至3个小时左右即可。</p> <h1> <b>玉米蜂蜜汁 </b></h1><p class="ql-block">食材:新鲜玉米粒、小米、大米、蜂蜜、牛奶、矿泉水</p><p class="ql-block">做法:夏天正是吃玉米的季节,将新鲜的玉米搓成玉米粒,取少量小米和大米,一同放入破壁机中,倒入半盒牛奶、少许蜂蜜和适量矿泉水,在破壁机中先将所有食材打磨2分钟,后用豆浆模式将热即可,加热后可用过滤网过滤一下,口感更细腻。</p> 风吹花有信,岁岁如期至,炎炎夏日 ,酌一杯馨香的热饮养护身心,好好爱自己吧。