<h1><b>一、夏至的由来</b></h1> 夏至（summer solstice）每年的6月21日或22日，为夏至日，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日没大多为十四小时左右。夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，中国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。 <h1><b>二、夏至风俗习惯</b></h1> <b>1、生菜、凉面</b> 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。 <b>2、热面</b> 还有人爱在夏至吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。 <b>3、馄饨</b> 南北方的夏至和冬至习俗就不太一样。南边人冬至会吃汤圆，但愿来年家人能依然团团聚圆;夏至则爱吃南边少有的几种面食之一，馄饨。 <h1><b>三、传统节日端午与我们——新应职机电系“寻味四季”餐厅</b></h1> 夏至悄然到来，“寻味四季”餐厅节气的灯早早亮起来了，消杀工作已完毕，等待同学们来就餐。 学生就餐挡板宣传图片中的二十四节气，是不是很漂亮啊~ 我们一起看看夏至今天推出那些节日餐品吧~ 酸爽可口浆水面 特色黄面 麻辣烫和鸡蛋面 牛肉面和美味鸡丝面 特色抓饭很好吃呦~