乡间

美友11448329

在醴陵参加完“致敬革命生烈，传承奋斗血脉”的主题党日活动，我驱车回到浏阳乡间——老家山田。

当车过山子岭，看见蜿蜒曲折的枫林河穿过村子西去，连云山连绵起伏，翠绿如画，心里就格外宁静，这山，这水还有这芬芳的泥土，总是给我沉淀出一种别具一格的情感，不是乡愁却胜似乡愁，质朴、亲切、美好。

车到家门前，小院门锁着。停下车来，我找到母亲经常藏钥匙的地方，拿出钥匙开了院门，把车停好。家里小黄狗不知什么时跟在身后，嗷嗷地嘶鸣着，我回过身来，摸摸它的头，乖乖地跟在身后。我习惯性地在院子里巡查一遍，月季开得红红火火，假山下红红的鲤鲫游来游去，杨梅树上还挂着不少红红的果实，池塘里的鱼儿在吃草，金桂树开着小小的白花，枣树上挂满青豆大小的枣子。没有看到母亲，心想可能是到乡邻家打麻将去了。

我顺步来到菜园，只见几块辣椒挂满了青青的辣椒，紫色的茄子煞是惹人喜爱，空心菜长热喜人，走到后面才发现母亲在割鱼草。她看见我回来了，让我休息。说割好鱼草，就准备晚饭。我说我来做，晚上吃什么呢？母亲说苦瓜，最好你去池塘里钓条鱼。我连忙答应，赶忙从车子后备箱里找出鱼竿。我先是钓两粒玉米做饵，只见不到两分钟，鱼漂往下一沉，我赶忙收竿，一看是条小鲫鱼。母亲说要钓草鱼，只好把小鲫鱼放生。我在池塘边找了一小把嫩绿的草尖做鱼铒，抛竿三分针不到，只见鱼漂慢慢下沉，我赶忙收竿上提，钩住了，是一条草鱼。母亲赶忙用捞网捞上来，一看只有两斤左右，她说吃是好吃，太小了，有点舍不得。我只好又放生了。我想要钓大的，只有钓深一点。挂上青草，把漂往上拉五十公分，抛入池中。哇塞，不到两分钟，鱼儿拖着漂沉入水下，我赶紧收竿、放线，鱼儿在水中游来游去，足足用了五分钟，才浮出水面。我估模有四斤重。母亲赶忙用捞网网住，一条大草鱼，肚皮是草黄色，非常漂亮，母亲用秤称了一下，有四斤二两。

我剖好鱼，砍成两份。一份晩上吃，一份明天带回长沙。把鱼又剁成四小块，用生抽和少许盐腌了下，又去摘了紫苏，切了几块姜片。母亲说在柴火灶上烹吧，我说行。她烧红锅后，我倒入茶油，油热后把鱼块放入锅中，炸到酥黄时，捞上夹。洗锅后，放入清水，放姜片，放鱼块，倒入一个鸡蛋，煮五分钟，汤呈奶白色，放少许盐，再放入紫苏，煮两分钟起锅。我又赶紧做好青椒苦瓜，添加点薄荷，苦中透着清香。

母子两人两个菜，简单却又难得，全是有机生态产品。母亲说鱼特别好吃，鱼肉鲜嫩可口，鱼汤甜美香润，说是今年吃过的最好的鱼。鱼确实好吃，但青椒炒苦瓜也不赖，我吃得有滋有味，胜过山珍海味。

放下饭碗，我去散步。天气特别凉快，走在乡间小道，那炊烟，那湿润芬芳的空气，还有那溪水、青山、虫鸣……仿佛如仙境。

这就是乡间，生我养我的地方。