<p class="ql-block">对待美食的态度取决于你对待生活的态度。追求完美的人总不愿意落入俗套，即便是一包快食面，即便是一碗剩米饭，我也会认真对待 ，就像给自己化妆一样，我也会给剩米饭化化妆，即便是最普通的蛋炒饭，我也希望让你吃出新意。</p><p class="ql-block">分享我的花样剩米饭料理。边吃边拍，一半是回忆，一半是现实，前行的路上只要一部手机就可以收藏我的昨天和今天，还会有明天。</p> 花样炒饭 <p class="ql-block">关岛风的查莫洛午餐肉炒饭</p><p class="ql-block">二战后查莫洛岛上也留下不少日本人，当地人或许受了亚洲人的影响，用美国最最普遍的午餐肉做了一盘黄金炒饭</p> <p class="ql-block">竹夹鱼炒饭+柴鱼碎</p> <p class="ql-block">烟熏三文鱼炒饭</p> <p class="ql-block">红鱼籽炒饭</p> <p class="ql-block">咖喱炒饭</p> <p class="ql-block">韭菜蛋炒饭</p> <p class="ql-block">虫草花炒饭</p> <p class="ql-block">茄汁蛋包饭</p> 饭团 <p class="ql-block">新晋网红折叠饭团，用方正海苔，把鸡腿排、火腿、煎蛋、生菜、西红柿、米饭和蛋黄酱用折叠方式夹入海苔里，口味多层次很丰富。</p> <p class="ql-block">这道关岛风味的饭团配方来自詹姆士</p><p class="ql-block">食材 米饭 海苔碎 海苔片 午餐肉，或是西式火腿替代，包菜丝</p><p class="ql-block">调味 盐 橄榄油 </p> 米饼饭球 <p class="ql-block">这道也是来着詹姆斯士的黄金饭团复刻</p><p class="ql-block">食材 洋葱 蒜末 鸡蛋 面粉 香菜末 生菜 </p><p class="ql-block">腌火腿 面包糠 芝士 西红柿</p><p class="ql-block">调味 番茄酱 橄榄油 黑胡椒 </p> <p class="ql-block">这道自创中式米饼。</p><p class="ql-block">食材 米饭 蛋液 淀粉 胡萝卜 香葱</p><p class="ql-block">调味 盐 黑胡椒 味精</p> 冷泡饭 <p class="ql-block">秋刀鱼+柴鱼+白味噌和矿泉水打成泥浆，热米饭加入冰块黄瓜片，倒入秋刀鱼汤，好鲜美好新奇</p> 包菜白菜卷 <p class="ql-block">剩米饭加入肉糜调味包裹在包菜或是白菜里，做一盘芝士口味的迷死人啦</p> 米锅巴 <p class="ql-block">米饭平铺烘焙纸上，撒上盐黑胡椒，用擀面杖或是瓶子压平米饭，撒上白芝麻和海苔碎，再入烤箱烤。</p>