<p class="ql-block">中国人</p><p class="ql-block">传统节日</p><p class="ql-block">传承手艺</p><p class="ql-block">又是一年端午节</p><p class="ql-block">妈妈味道的粽子</p><p class="ql-block">满满都是爱的记忆</p> <p class="ql-block">我最爱的湖南腊肉粽</p><p class="ql-block">配料：</p><p class="ql-block">糯米</p><p class="ql-block">花生米</p><p class="ql-block">湖南腊肉</p> <p class="ql-block">最有妈妈味道的鲜肉粽</p><p class="ql-block">配料：</p><p class="ql-block">糯米</p><p class="ql-block">鲜肉粒（沫）</p><p class="ql-block">花生米</p> <p class="ql-block">应孩子们要求，</p><p class="ql-block">第一次做的广式咸鸭蛋黄杂粮粽。</p><p class="ql-block">配料：</p><p class="ql-block">糯米</p><p class="ql-block">咸鸭蛋黄</p><p class="ql-block">猪肉</p><p class="ql-block">杂粮</p><p class="ql-block">花生米</p> <p class="ql-block">三种风味的料全齐了。</p> <p class="ql-block">新鲜粽叶，洗净。</p><p class="ql-block">两片一起，卷成锥形。</p> <p class="ql-block">放料</p><p class="ql-block">这是腊肉味的</p> <p class="ql-block">这个咸鸭蛋黄的</p> <p class="ql-block">包起</p> <p class="ql-block">为了区分，我绑绳子时分了三种绑法。</p> <p class="ql-block">我包的还不错吧，传承了妈妈的手艺，每一个都是对妈妈的思念。</p> <p class="ql-block">压力锅，粽子应完全浸泡在水中。</p><p class="ql-block">大火烧开，中火40分钟，这时粽香已缓缓从锅中溢出。关火，完成。（煮的时候可以加半勺子食用碱，粽子会更香，尤其是天热时，更好保存。）</p><p class="ql-block">（请忽略我的压力锅，上次煮牛肉做牛肉干，水放少了，把锅都烧干了，我洗不干净想扔掉，被老公拯救回来了，可外表看起来还是有点入不了眼。）</p> <p class="ql-block">捞出粽子，这时粽香是扑鼻而来。</p> <p class="ql-block">打开粽叶，这粽香直达顶峰。</p><p class="ql-block">这锅出品：</p><p class="ql-block">咸鸭蛋黄粽</p><p class="ql-block">腊肉粽</p> <p class="ql-block">一口下去，这粽香就达到了极致。</p><p class="ql-block">孩子们超满意的咸鸭蛋黄粽。卖相还不错吧。😽😽😽</p> <p class="ql-block">第二锅，我的鲜肉沫粽出锅了。</p> <p class="ql-block">看不到肉吧</p><p class="ql-block">可肉就在里面</p><p class="ql-block">一口下去</p><p class="ql-block">满满的肉香</p> <p class="ql-block">在这，每一个粽子都是对妈妈满满的回忆，粽子飘香，满满都是爱的味道。这传承，就是爱的传递。</p><p class="ql-block">在这里，也祝大家端午节安康！</p>