三山一渡 锅盖面+醋

阳光

镇江与扬州是近邻,仅一江之隔,属江苏省地级市,国家历史文化名城,春秋时名“朱方”,战国时称“谷阳”,秦时改“丹徒”,三国时称“京口”,南朝时称“南徐州”,隋统一后改“润州”,北宋时以气概之雄,形势之险,控制大江南北镇守江防而得“镇江”名,沿用至今。有3000多年历史的文化名城。地理上枕山濒江,东、西、南三面山峰,北面为浩瀚之长江。素有“城市山林”、“镶嵌在长江南岸的璀璨明珠”之美称。<div><br></div><div><font color="#333333">“金山、北固山、焦山”共同组成镇江三山风景名胜区,</font>均属国家5A级风景区。<span style="color: rgb(51, 51, 51);">三座山虽然都不高,相对于南方的大山来说,应该属一个“山丘”。体力好的,用2天时间可以走完三山的全部。我虽然也是用了2天时间,但只是选择其中的重点游览……。俗话说的好:“山不在高,有仙则灵。” 三山因其独特的地理优势、悠久的历史文化及美丽动人的神话传说,谓之 “京口三山甲东南”。</span></div> <p class="ql-block">有人说“到了镇江不去金山,等于没到过镇江”。金山因为有中国著名四大爱情传说之《白蛇传》中白娘子斗法海时“水漫金山”及岳飞金山寺祥梦的传说,又称“神话山”。</p> 金山地势独特,“万川东注,一岛中立”,号称“江心一朵美芙蓉”。 金山寺最初建于东晋,距今1600多年历史。以其辉煌的塔寺得名,寺为山增色,因而以“金山寺裹山”著称于世。 <h3 style="text-align: center">慈寿塔<br></h3><h3 style="text-align: left;">矗立于金山之巅,按照古代各国佛教的习惯,有寺必有塔。原为双塔,后毁于火,倒坍后,明代重建为一塔。北宋沈括赞颂曰:“楼台两岸水相连,江北江南镜里天”。<br></h3> <h3 style="text-align: center"><br></h3> <h3 style="text-align: center">金山寺大雄宝殿<br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;">我国寺庙的山门一般是朝南的,而金山寺的山门却是朝西的,因金山耸立在江心,长江由西向东奔流,这样站在寺门口就可以看到“大江东去,群山西来”的壮观气势。中国古代建筑师的别具匠心,另人叹服!</span></div></h3> <div style="text-align: center;"><br></div> <div style="text-align: center;">北固山<br></div><div style="text-align: left;">京口(镇江)山水甲东南,气势之雄首推北固山。海拔不足60米的“小山包”缘何被称为“此乃天下第一江山”?<span style="text-align: left;">那是因为“名山自有高处”的道理:东吴铁瓮城遗址所在地、三国故地、千古“词山”、</span>“甘露寺刘备招亲”、京剧“龙凤呈祥”唱段、蜀吴联盟……都发生在这里。这里有太多的历史可以追忆,有太多的故事可以遐想。</div> <div style="text-align: center;">东吴古道<br></div>沿着古道拾级而上,道旁林木翠苍……。 城墙距今已有450年,明朝守城将领们为抗击倭寇修筑。 <div style="text-align: center;">“何处望神州?满眼风光北固楼。”</div><br> <div style="text-align: center;">北固楼(又名:多景楼)<br></div><div style="text-align: left;">北固楼历史悠久,始建于东晋咸康年间,多遇名人,被写进名篇,内涵丰富,堪称“江东第一楼“。是看风景最好的地方,登楼所见脚下长江波澜壮阔,往西能见金山,往东能见焦山。会使人感到“金焦两山小,吴楚一江分。”</div><div style="text-align: center;"><br></div> 陈毅元帅曾登上多景楼赞叹:“江山如画,这就是长江万里图卷!” <div style="text-align: center;">登京口北固楼</div><div style="text-align: center;"> 风雨千秋北固楼,</div><div style="text-align: center;"> 登临举目望神州。</div><div style="text-align: center;"> 长江淘尽英雄事,</div><div style="text-align: center;"> 又见新人立浪头。</div> <div style="text-align: center;">祭江亭(凌云亭)</div><div>“天下第一亭”。刘备病死白帝城,孙夫人闻听噩耗,请求母亲同意到北固山顶祭奠刘备。在此处投江自尽,京剧《三江祭》,讲的就是孙夫人祭亡夫的故事。</div> <div style="text-align: center;">甘露寺<br></div>北固山上的甘露寺始建于东吴时期,相传是孙权为其母吴国太所建,专供吴国太烧香拜佛之用。《三国演义》中描写了“吴国太佛寺看新郎,刘皇叔洞房续佳偶”的故事,其中的佛寺指的就是这里。甘露寺的建筑特点与金、焦二山不同,采用了“以寺镇山”的手法,故有凌空飞阁之势,形成了“寺冠山”的特色。 清末名书画家苏涧宽用篆书所写的一副楹联:“地窄天宽江山雄楚越,沤浮浪卷栋宇自孙吴”,表达了北固山的雄秀气势,点出了甘露寺的建筑年代,其上的横批“南徐净域”言简意刻。   <h3 style="text-align: center">毛泽东题字?</h3> 1957年3月20日,毛泽东乘专机途经镇江上空,俯看金山、焦山、北固山美景,即兴书写辛弃疾词《南乡子·登京口北固亭有怀》:何处望神州?满眼风光北固楼。<br> 千古兴亡多少事?悠悠。不尽长江滚滚流。<br> 年少万兜鍪,坐断东南战未休。<br> 天下英雄谁敌手?曹刘。生子当如孙仲谋。<br><div>  【鍪:móu 古代打仗时戴的盔。兜鍪:指代士兵】<br></div> 《永遇乐·京口北固亭怀古》作者:辛弃疾 (宋代)<br>千古江山,英雄无觅,孙仲谋处。<div>舞榭歌台,风流总被雨打风吹去。</div><div>斜阳草树,寻常巷陌,人道寄奴曾住。</div><div>想当年,金戈铁马,气吞万里如虎。<br>元嘉草草,封狼居胥,赢得仓皇北顾。</div><div>四十三年,望中犹记,烽火扬州路。</div><div>可堪回首,佛狸祠下,一片神鸦社鼓。</div><div>凭谁问,廉颇老矣,尚能饭否?</div> <div style="text-align: center;">御碑文<br></div>清光绪皇帝亲笔题写碑文,以表彰杨岳斌名将的功绩:杨岳斌(1822年-1890年),湖南长沙人,晚清名将,湘军水师统帅。 “黯淡了刀光剑影,远去了鼓角争鸣。<br> 眼前飞扬着一个个鲜活的面容,<br> 湮没了黄尘古道 ,荒芜了烽火边城。<br> 岁月啊 ,你带不走那一串串熟悉的姓名。<br> 兴亡谁人定啊, 盛衰岂无凭啊。<br> 一页风云散啊, 变换了时空。<br> 聚散皆是缘啊, 离合总关情啊。<br> 担当生前事啊, 何计身后评。<br> 长江有意化作泪, 长江有情起歌声。<br>  历史的天空闪烁几颗星, 人间一股英雄气在驰骋纵横。”<br><div><br></div><div>行走北固山间,感受一次三国演义的历史天空!<br>【电视剧《三国演义》片尾曲《历史的天空》,王建词,谷建芬曲,毛阿敏演唱。】<br></div> <h3 style="text-align: center">焦山</h3><div>焦山是万里长江中一座四面环水的江心岛屿,因其满山苍翠,宛如碧玉,被誉为“江中浮玉”、“镇江之石”。<br></div> <div style="text-align: center;">三诏洞</div>焦山的“神仙”是这位高士——焦光。东汉末年,焦光隐居在此,汉献帝闻其学问高深曾三次下诏书请他出山做官,但他不愿和腐败朝廷同流合污,均被託辞谢绝。他在山上采药炼丹,治病救人,后人为了纪念他,将“樵山”易为“焦山”。 <h3 style="text-align: center">焦山景区客服中心</h3> <h3 style="text-align: center">江苏佛学院焦山学院</h3> <h3 style="text-align: center">茗山法师纪念堂</h3> <div style="text-align: center;">定慧寺<br></div>“焦山有座寺,藏在山凹里,不见形势,谓之山裹寺”。这是施耐庵在《水浒》中对焦山定慧寺景观特点的描述。定慧寺原名普济禅寺,是明代之建筑物,江南最早的寺庙之一,清朝康熙皇帝南巡经过焦山时,亲自题写了寺名匾额。 <div style="text-align: center;">银杏古树</div><div style="text-align: center;">树龄825年,树中的老寿星。</div> <h3 style="text-align: center">清·乾隆御碑</h3> <h3 style="text-align: center">摩崖石刻</h3> <h3 style="text-align: center"><br></h3> <div style="text-align: center;">焦山碑林<br></div>为江南第一大碑林,焦山碑林与西安碑林一南一北,各领风骚,。摩崖石刻与碑林的组成,焦山也被誉为“书法之山”。 <div style="text-align: center;">《瘗鹤铭》<br></div>原刻于镇江焦山西麓崖壁上,大约在唐代后期坠落江中,清康熙五十二年陈鹏年募工打捞,得残石五方,九十三字(其中十一字不全)。《瘗鹤铭》是隶书向楷书过度的一种字体,行笔雄健,方圆并举,体势开张,结字错落,誉之为“大字之祖”。“笔法之妙,书家冠冕”。此碑的拓本及字贴名震海内外,极富有珍贵史料及书法艺术价值,是研究书法艺术的代表。在中国众多的石刻中,唯有焦山《瘗鹤铭》和陕西《石门铭》被称为“碑中之王”。<div>【瘗:yì 掩埋,埋葬之意。《瘗鹤铭》一位隐士为一只死去的鹤所撰的纪念文字】因为「铭文」只书其号,不写真名,让人猜谜至今,未能成定论。</div> 郑板桥有诗云“静室焦山十五家,家家有竹有篱笆……” 焦山以苍翠的竹木取胜,金山以辉煌的塔寺建筑争长。自古以来,就流传着焦山“山裹寺”、金山“寺裹山”的民谚。 清代乾隆皇帝下江南曾作诗一首“长江好似砚池波,提起金焦当墨磨。铁塔一枝堪作笔,青天够写几行多。”以此赞美“京口三山”风光景色。<br><div><br></div><div><br></div> <div style="text-align: center;">西津渡古街<br><div style="text-align: left;">西津渡始成于三国,历代以来是我国南北水上交通漕运交通纽,古街全长1000米,存有六朝至清代的历史踪迹。宋代,这里是抗金前线,千百年来,发生在这里的重要战事不断。西津古渡依山临江,李白、孟浩然、王安石、苏轼、陆游、马可 · 波罗等都曾在此候船或登岸,并留下了许多为后人传诵的诗篇。<span style="text-align: center;">宋元年春,王安石应召赴京,从西津渡扬舟北去,即景抒情,写下了著名的《泊船瓜洲》诗:</span></div>京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。<br>春风又绿江南岸,明月何时照我还。</div><div style="text-align: center;">【瓜洲:长江北岸,扬州市南;京口:长江南岸,镇江】。</div> <h3 style="text-align: center">古街夜幕降临时……</h3> <h3 style="text-align: center">云台阁</h3><div style="text-align: left;">是镇江登高望远的胜地,在这里可以俯瞰古街的全貌。</div> 对古街的印象不错,管理的很好,设施齐全,整洁不乱,比较安静,又不缺乏人气。特意来了2次,爬到山顶,日景、夜景都看了一遍。<br> <h3 style="text-align: left;">这是西津渡古街里的一家餐馆,离开镇江时,选择了这家餐馆午餐为妹妹饯行,意为本次仅“八分饱”,期待下次再相聚!……</h3><h3 style="text-align: left;">祝妹妹好好爱护自己,天天开心、快乐!</h3> <h3 style="text-align: center">西津渡古街黄昏时……</h3> <h3 style="text-align: center">昭关过街石塔(又名:瓶塔)</h3><div style="text-align: center;">元代古建筑<br></div> 镇江有三怪:“香醋摆不坏,面锅里煮锅盖,肴肉不当菜”。下面一一道来: <h3 style="text-align: center"><br></h3> <div style="text-align: center;">三怪之一:“面锅里煮锅盖”</div><div>在煮面条时,将一只锅盖撂在锅里,让他漂荡在水上,汤溢不出来,还透气,由于是锅大盖小,所以叫做:“面锅里煮锅盖”。据说,用这方法煮出来的面条软硬适中、口感好。</div> 选择这家店铺尝试锅盖面,没感觉到任何优于非锅盖面的味道?!后悔没认真筛选一下,应该找一家最正宗的……! <div style="text-align: center;">三怪之二:“肴肉不当菜”</div><div style="text-align: left;">肴肉是镇江特有的一种冷盘菜,曾被选为"开国第一宴"的冷菜主碟,故有"国宴第一菜"的美誉。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: left;">肴肉是用精选猪前蹄肉带皮腌制,再拆骨,用多种调料煮得熟烂后,其中的胶原蛋白质转化成明胶,摆放在盆中,压上重物,待其凝结板实后,再切成片状食用,看上去皮白肉红,带一层胶冻发亮(又叫:水晶肉蹄)。此菜肴虽是肉食,但由于已经过腌制煮熟,里面的油脂已经尽去,内烂易化,口味不重,所以宜做为餐前冷盘菜。镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋、姜丝吃。所以说“肴肉不当菜“,是指不被当主菜来吃。很像东北人做的猪皮冻?值得试试。</div><div style="text-align: left;">【肴:读作“yao(第二声)”,镇江人读xiao(第一声)“硝” ,最初名为“硝肉”】。<br></div> <div style="text-align: center;">镇江“恒顺香醋”</div><div>镇江的百年老字号,也是这座城市的名片。宣称“一座美的让你吃醋的城市”。<br></div> 从市区乘出租车赶到镇江市丹徒区广园路66号“醋文化博物馆”时,门口的工作人员阻止说:“下班关门了”!才16:30时啊?!无奈,只在允许的院子里和产品销售店的范围匆匆转了一下。 <h3 style="text-align: center">香醋创始人塑像</h3> 中国四大名醋:“镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、福建永春老醋”。恒顺酱醋厂虽以酒起家,却以醋而闻名。喜欢镇江香醋较之山西老陈醋色淡、清香可口……目前是选它当调料,另外2种醋未曾尝试过。 <h3 style="text-align: center">号称是世界上最大的醋坛子</h3> <h3 style="text-align: center"><br></h3> <h3 style="text-align: center">醋产品销售商店</h3> <div style="text-align: center;">三怪之三:“香醋放不坏”</div>镇江香醋的特点是存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。三怪里的哪一怪都离不开“醋”:面食本身带碱,吃锅盖面时浇点醋,放醋可以酸碱中和,对胃酸分泌有利;吃肴肉要沾着醋,方能吃出镇江三宝的特色味道!<div><br></div><div style="text-align: center;">下一站:南京</div>