百善孝为先【第117期】——专题：我为家人做道菜照镜一中宣制作人贺佳

贺佳

家教分享1、《接纳孩子》一书中所提到的：冲突是孩子学习社会规则的宝贵机会。孩子的世界，打打闹闹很正常。他们正是在冲突解决的过程中，增长了社会经验，提高了社会交往能力。如果家长硬要以暴力方式介入，往往事情就小事化大，看似给孩子出气，其实剥夺了孩子学习的机会。2、【当孩子做错事，父母应该怎么做】第一，“搁置”错误，和孩子平等沟通；第二，留足面子，不当众责备孩子；第三，关注孩子，批评之后观察孩子情绪。 六一班武昕祎 今天为家人做的菜是调黄瓜。首先先把黄瓜清洗干净，其次再把黄瓜。切成黄瓜片儿，再把之前准备好的洋葱切成条儿，再把黄瓜和洋葱倒进碗里，其次再放入调料。调料分别为:一些盐，适当鸡精和味精，最后放少许香油和一些醋，然后搅拌均匀，这么简单的调黄瓜就大功告成了。 六二班郭子远 做的麻辣小龙虾，首先先把龙虾清洗干净减去头部，然后再将小龙虾过一下油，然后再用葱姜蒜爆一下锅，最后把炸好的龙虾放锅了焖个十几分钟，就做好了。通过这次做饭更可以体会家人做饭的辛苦！ 六三班师婉倩 中午米饭配菜~番茄炒西葫芦，首先把番茄、西葫芦、蒜、切好备用，然后开始炒油热倒蒜末、番茄再倒西葫芦翻炒倒生抽至熟，出锅盛盘。 六四班樊雨濛 妈妈说天气太热，做点凉菜简单易做，今天做的是凉拌黄瓜，首先把黄瓜切好，然后放入盘中，再倒入各种调料，例如，盐，鸡精，味精，生抽……等等调味，最后搅拌均匀，简单又美味的凉拌黄瓜就做好了。妈妈还说现在做的越来越好了。 七一班孟忆寒 妈妈下班回家不想喝稀饭，我便给妈妈做方便面，先是准备食材，然后开始烧水煮面，没两分钟就做好了，盛到老妈面前，看着她开心的吃了起来，我心里也乐开了花。 七二班吕怡轩 今天我做了一份凉拌黄瓜🥒，首先将黄瓜切成薄片，然后放入调料🧂，盐、鸡精、调味、醋等调味品，接着进行搅拌，搅拌均匀即可享受美味的食物（凉拌黄瓜）爸爸妈妈都夸我做的好吃，以后我一定常做给他们吃。 七三班解惠竹 今天中午做了凉拌豆腐皮！做完后我体会到了父母的辛苦，但做的豆腐皮也受到了父母的夸奖，吃着非常美味，心里也美滋滋的！ 七四班孟林涛 今天妈妈说拌个凉菜，所以我就把家里的一点芹菜拿了出来，做一道凉拌芹菜。我先把芹菜洗干净，然后切好，再烧水把芹菜放进去烫几分钟，再捞出来放进凉水里冰一下，最后盛到盆子里放盐，生抽，醋，调味料等调制好，就可以出盘了。 八一班宋静冉大米豆角炒肉材料：大米肉豆角西红柿今年中午，我想吃大米，妈妈在洗衣服，我就先把大米用水洗一下，然后放锅上蒸，然后把豆角丝抽出来，切成小段洗净，西红柿洗净切好，起锅烧油先炒西红柿盛出来，然后起锅烧油炒肉翻炒几下再放入豆角和炒好的西红柿，煮一会儿再依次放入调料，香喷喷的菜就做好了。 八二班布爱莹 将两个鸡蛋打进碗里，加入一勺盐，打均匀，然后往碗里加入水，搅拌，再拿一个碗将滤网罩在上面，然后将蛋液倒入其中过滤。将过滤好的蛋液放入蒸锅中蒸6分钟，闷5分钟。取出来，用刀切成菱形放入一小勺香油，再放入一些生抽，撒些葱花。 八三班张诗茹 今天晚上，我看到爷爷还没有做饭。我就给爷爷说，爷爷，我来给你做饭吧。我就问爷爷想吃什么？爷爷说做玉米粥吧，首先先把火烧开。然后放玉米面，在搅一搅，盖上盖子等几分钟就好了。然后开始调黄瓜。首先先把黄瓜洗一洗，然后再把皮削掉，然后用刀把黄瓜拍碎。切成一块一块，然后放进调料。调一调就好了。 八四班郭中杰 今天做的是凉皮，我先把买的凉皮放入碗中，再把准备好的黄瓜切成丝，一起放到碗里，再放入切成块的面筋，放入调味料，把它们拌一拌，办的非常的有味道，凉皮就做好了。 八四班郭中杰 今天做了豆角炒肉，先把豆角切成段，把肉也切成片，锅中放油，油热把肉放入锅中炒，等肉炒白放入酱油调色，继续翻炒，放入豆角翻炒，放入盐等调味品加入适量的水，熟之后盛到盘中即可。 九一班王飘 孝乃中华民族的传统美德，今天晚上，我帮妈妈做了饭，做饭的时候。又要放这又要放那的，感觉很麻烦，也体会到了爸爸妈妈的不容易。 九二班樊淑娜可乐鸡翅将鸡翅泡好划刀，鸡翅放到清水里姜葱煮好，洗锅烧油把煮好的鸡翅放进锅里，炸至两面金黄，加生抽味极鲜，最后放可乐。 九三班吕锦铎 今天晚上爸爸突然回家了，但是没有饭吃，于是妈妈让我做一道菜，好让爸爸凑乎吃一点，进行了十几分钟的努力，我终于做了出来。心里十分期待爸爸的评价…… 九四班高幸举 我放了一个锅底多的油，放了六七个花椒，等锅热了以后我放了几个碎的葱，等葱发黄了，我就把土豆丝一下放了进去，我怕油弄到我身上，我身体太往后了，到的时候掉了一点，我开始不停的翻起来过了半分钟，妈妈让我放一点生抽，味道就会更好，我又开始不停的翻起来了，到快炒好的时候我拍我的蒜末。出锅了，又滴了几滴香油，我把土豆丝小心翼翼的盛到盘子里，阵香味扑鼻而来。