面,是拿来作菜的

月落无声

小时候,大人背着麦子上街赶场换面的时候,我们最喜欢在家门口玩耍着等大人回来。因为大人们一回来我们就可以尽情地吃上一顿香喷喷的面了。 <p class="ql-block">  稍大一点,我们可以走很远的路,而且不要过河钱的时候,我就喜欢跟着大人上街。因为上街把东西卖完以后,可以在馆子里吃一碗热辘辘的抄手。哈哈,特别香,一碗12个。我们吃的时候不但会把面和汤及佐料吃干净,而且装面的碗我们也会舔得一干二净。</p> <p class="ql-block">  平时,吃饭的时候(其实多数时候是吃苞谷粑),菜基本上是泡菜、酱、豆豉、盐菜,最多有点青菜、牛皮菜、蔊菜、天须米、血皮菜等等,现在常规的莲花白、莴笋、花菜等都只有过年时菜买。我们吃苞谷粑时,一般都是泡豇豆、酱等,我们特别高兴的是煮上一碗面放在桌子中间作菜。现在很多人都不喜欢吃面,我们那时是很少得到面吃。拿来作菜的面都是整多大一碗汤在面头,而且放有很多菜叶叶。</p><p class="ql-block"> 那个时候,面是拿来作菜的。</p><p class="ql-block"> 走亲戚,送上一把面都是较大的礼节了。一般情况下,送人的面是2两一把。</p><p class="ql-block"> 开庚、送期、订婚时,也是送2两一把的面,再加一块红糖、一包冰糖、一把粉条、一包沙糕、一包水果糖等,其中选择4样或6样,成双就行。也有的是每一种东西送2样,只是都要系上一圈红纸条或2根红线或2根红毛线以表喜事。</p><p class="ql-block"> 当时,能吃到面,就是人间最幸福的事。</p>