<p class="ql-block"> 《幼儿园教育指导纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位。”抓好幼儿园膳食营养是保教工作的基础，也是家长最关注的工作内容之一。为了使家长深入了解幼儿园膳食管理情况，民勤街幼儿园于2021年5月28日下午开展了以“品鉴幼儿餐点 守护餐桌安全”为主题的餐点开放活动。本次活动邀请了小、中班家长代表参加，所有参会家长凭当日行程码绿码、健康码和测温正常后方可入园。</p> <p class="ql-block"> 合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育的必要条件。首先，总务主任杨福燕通过PPT介绍了幼儿园食堂管理和幼儿膳食管理，将幼儿园重视食材采购、幼儿膳食改良、营养配比工作，以及科学合理制定幼儿食谱、陪餐工作、创新学习丰富膳食等工作进行了全面介绍。家长们纷纷认为，幼儿园厨房各种设备一应俱全，各种食品从选料到制作都是层层把关、精心选购、安全加工，充分体现了幼儿园“精细管理、精心育人、精益服务”的管理理念，保障了幼儿舌尖上的安全，孩子吃得安心，家长感到放心。</p> <p class="ql-block"> 之后，张红园长向家长代表介绍了家园工作的重要意义。她提出，建立家园合作长效机制有利于加强幼儿园与家庭之间的有效交流，同时，还向家长强调幼儿的饮食安全情况，结合卫生保健相关知识，呼吁家长在家纠正幼儿不良饮食习惯和行为习惯等问题，家园配合一致守护幼儿饮食安全和食品安全，家园合力为幼儿提供全方位的教育环境，促进幼儿身心健康全面发展。</p> <p class="ql-block"> 随后，家长们随机品鉴了当日幼儿晚餐，科学营养的搭配、精巧细腻的加工、咸淡适宜的餐点口味，赢得了家长的一致认可。活动最后，家长认真填写了伙委会意见调查表，对幼儿园膳食及其他工作提出合理化建议，家长们畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。</p> <p class="ql-block"> 本次餐点开放活动作为民勤街幼儿园“六一”开放活动之一，不仅使家长全面了解了幼儿园的日常膳食营养工作，还充分发挥了家长代表们的宣传作用，动员各班家长积极参与幼儿园的各项活动，成为现代家园合作中的共同体。今后，民勤街幼儿园将一如既往做好幼儿膳食营养工作，确保幼儿的饮食均衡、安全，注重养成幼儿良好的进餐习惯和爱惜粮食的良好品质，探索更多家园合作的新方式，家园携手共同为孩子的健康成长做出更大的努力！</p>