槐花

羊在秋天

<p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">手机照片拍摄:羊在秋天</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">文字:羊在秋天</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">编辑制作:羊在秋天</b></p> <p class="ql-block">槐花,豆科类,高大落叶乔木,槐树之花。开花时间季春孟夏(农历3~4月,公历4~5月)之季,花期10~15天。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">槐花花语是深爱的春。一串串洁白的槐花镶满枝头,仿佛让整个空气当中都弥漫着恋爱的味道,让人不禁感到心花怒放。</span></p> <p class="ql-block">槐花的颜色干净洁白,看上去给人一种温文尔雅的感觉。而槐花大多数是在春季开放,所以也象征着一种美好事物。</p> <p class="ql-block">  槐花开花时给人的感觉是清雅脱俗,因此它寓意美好向往,也包含着对纯洁爱情的一种向往。它给人的感觉是晶莹剔透,可用它的美丽晶莹,是用来形容美丽的女子。</p><p class="ql-block">此外槐花还寓意着脱尘出俗,洁白的花瓣给人一种清新脱俗的感觉,每当槐花盛开的时候仿佛像远离人间世俗一样。</p> <p class="ql-block">槐花在中国各地都有普遍种植,是一种常见的花。在中国古代更是文化悠长,俗语说“门前一棵槐,不是招宝,就是进财”因此槐花是一种吉祥物的象征,古人们也都用来祈求安家保宅,多福多寿。</p> <p class="ql-block">槐花的药用价值</p><p class="ql-block">具有保护血管、治疗便血、改善心肌循环、降血脂等功效。</p><p class="ql-block">1、​保护血管:槐花能保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。</p><p class="ql-block">2、治疗便血:槐花多作为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。</p><p class="ql-block">3、改善心肌循环:实验发现槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用,对心传导系统有阻滞作用。其含有的芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量,并能减慢心率。且槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环。</p><p class="ql-block">4、降血脂:槐花能有效地降低肝主动脉和血液中的胆固醇量,并增加胆固醇-蛋白质复合物的稳定性,对动脉硬化症有预防和治疗功效。</p> <p class="ql-block">槐花也是餐桌上的美味佳肴</p><p class="ql-block">1、槐花汤:</p><p class="ql-block"> 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;</p><p class="ql-block">2、槐花菜:</p><p class="ql-block"> 把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;</p><p class="ql-block">3、槐花糕:</p><p class="ql-block"> 把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……</p><p class="ql-block">4、槐花闷饭:</p><p class="ql-block"> 采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花,晾一会,</p><p class="ql-block">放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉, 在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。 出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,</p><p class="ql-block">入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。 配小咸菜,汤。</p><p class="ql-block">5、槐花清蒸鱼:</p><p class="ql-block"> 【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。</p><p class="ql-block">6、烙槐花饼:</p><p class="ql-block"> 槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。</p><p class="ql-block">7、槐花鸡蛋汤:</p><p class="ql-block"> 汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4</p><p class="ql-block">滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。</p><p class="ql-block">8、槐花饺子:</p><p class="ql-block"> 在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。</p><p class="ql-block">要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。</p>