科学小实验————魔法变色

小宇宙实验室

准备材料:变色花、量杯、小苏打、柠檬酸、取样勺、搅拌棒、开水、清水

1、一个量杯中放入变色花，倒入80ml开水，搅拌均匀，泡制1-2分钟，取出变色花，得到紫色的变色花溶液。

2、用取样勺往一个量杯中装入半勺小苏打，再倒入60ml清水搅拌均匀

3、再往一个量杯中倒入半勺柠檬酸，再倒入60ml清水，搅拌均匀。

4、把变色花溶液分别倒入小苏打和柠檬酸水，颜色发生明显的变化。

科学原理:实验用的变色花含有花青素，花青素是天然的酸碱指示剂，遇到酸性物质变红，遇到碱性物质则变蓝或绿。