🇩🇪德国“熊葱”-Bärlauch又名“野韭菜”

🇩🇪风雨彩虹🌈

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">2015年首次品尝了德国野韭菜—“熊葱”,口感香嫩略带辛辣微甜,每年3月底-5月初华人同胞们最想吃到的德国品牌野菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">野韭菜基本都是生长在落叶林中,并且大片大片的繁长。据说海外草药师记录了关于熊葱的疗效,其成分亦可以降低胆固醇,保持血液健康,清理肠胃,排出毒素,另外熊葱还含有叶绿素和维他命C,对缓解动脉硬化、降血压、肝病也有帮助。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">但采摘熊葱,也就是野韭菜的时候也需要特别注意,野韭菜经常会和另几种长得很像的有毒的植物生长在一起,如果误吃了是会有很严重的后果,中毒乃至送命的!!野韭菜有着天然的韭菜的辛辣气味,这是其他形似的有毒植物没有的</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">老德当时搜到离家约40km的野韭菜生长区,两人林中散步走走寻寻几小时终于发现了这片熊葱地,又兴奋又有点纠结,剪一片闻一下确定熊葱味才打包回家,炒了一小把两人小心翼翼慢慢地吃完感觉好像没事第二天又照常醒来心中卸下“大石头”🤭于是每年熊葱当季只去同一处采摘</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">野韭菜的不同吃法实在太多太多,无论是中式烹制还是西式风味都很美味</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">简单家常做法熊葱嫩头炒鸡蛋怎么吃都吃不厌😋</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">西式自制的韭菜酱冰箱冷藏可以放很久,用来拌意面、沙拉口味都很不错的</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">韭菜酱意面孩子大人都喜欢💕</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">熊葱土豆虾仁西式餐前汤</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">野韭菜包</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">野韭菜饺子🥟</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">德式风味—韭菜酱炒白芦笋</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">自制韭菜酱</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">野韭菜酱拌土豆沙拉,配上香肠简单美味颜值餐👍</span></p>