<p class="ql-block">世界各地的早餐食品各有不同。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">欧美国家早餐一般是牛奶、咖啡配面包；</p><p class="ql-block">中国人的早餐花样多多：</p><p class="ql-block">上海人早餐喜欢吃四大金刚（油条、大饼、豆浆、糍饭糕）；</p><p class="ql-block">武汉人早餐吃热干面；</p><p class="ql-block">云南人早餐吃过桥米线；</p><p class="ql-block">江南大部分农村早餐吃稀饭和馒头。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这次我们聚会，在茅山旅游度假山庄吃的就是江南地道的农家早餐。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">馒头</p> <p class="ql-block">稀饭</p> <p class="ql-block">稀饭其实对于都市人来说是久违了的美味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">前面说到上海人早餐大多数是豆浆+油条、大饼；或者是豆浆+糍饭糕，快节奏的都市生活使人们失去了晨起熬稀饭的耐心，人们往往选择“快餐”的方式解决早餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">怎样才能节省时间又能吃到稀饭呢？上世纪八十年代，我是这样做的：每天晚上把大米洗干净，放到热水瓶里，灌上开水，第二天早晨起床大米被泡大了，热水把大米膨大后释放出来的米汁变成了米汤，稀饭就是这样熬好的。😄😄</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">水煮鸡蛋</p> <p class="ql-block">玉米</p> <p class="ql-block">馒头味道松软可口，营养丰富，是咱炎黄子孙最亲切的食物之一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们国家北方的馒头分为硬面馒头和软面馒头；南方的软面馒头带有甜味，北方人把馒头作为主食而南方人则把馒头作为辅食。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们在农庄吃的馒头的确是甜的，不用吃咸菜口感也是杠杠滴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">说句题外话，上海人把包子和馒头都叫做“馒头”。肉包子叫“肉馒头”；菜包子叫“菜馒头”；小笼包子叫“小笼馒头”；白馒头叫“淡馒头”😄😄</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">油炸花生米</p> <p class="ql-block">常州萝卜干</p> <p class="ql-block">萝卜干是我们国家大众喜爱的一种独具风味的干蔬菜，富含维生素B，铁质含量比较高。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">比较有名气的是潮汕萝卜干，在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">还有萧山萝卜干，色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">常州萝卜干也是很有名气的，常州土地不旱不涝、饱含水分，适合萝卜生长，当地各家各户都会腌制萝卜干，从明代起就是贡品，也是早餐必备的小咸菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">炒包菜和榨菜</p> <p class="ql-block">常州炒饭</p> <p class="ql-block">常州炒饭是常州十大美食之一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒饭里有常州萝卜干，炒饭中的米选择的是当地产的粳米，这种粳米颗粒饱满、质地坚硬，煮熟后饭粒油亮、香味浓郁，放置一夜后粒粒分明。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">配料中的酱油是仙鹤酱油，色泽鲜亮、酱香浓郁。一口下去，米饭弹牙，萝卜干脆爽，将所有的食材都搭配在一起，这就是常州的味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">嫩玉米、油炸花生米、榨菜这些不常吃到的小菜也给我们带来了农村的味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">城堡式的农庄，有迷人的风景和农村的可口早餐，开心地游玩儿吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>