自己制作玫瑰花酱

大善

2020年春天种植的玫瑰花小苗，今年全都开花了，满院子都是浓郁玫瑰花香气都把小蜜蜂招来了，小蜜蜂不停的在采蜜。玫瑰花通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱以及制药等，今天制作一款玫瑰酱供家人一饱口福。

小蜜蜂在群芳争艳的花丛中，扇动着翅膀，时上时下的飞舞，为大自然增色。

今年丰收了采摘下来的玫瑰花瓣，用来腌制玫瑰花酱，玫瑰花酱可以制作各种小点心来为家人品尝。

盛开的玫瑰花。

采摘完玫瑰花瓣，剩下了玫瑰花的花蕊。

采摘完一袋子玫瑰花瓣。

玫瑰花瓣清除杂质放入水池中，加入食盐进行泡制十分钟。

用盐水泡制完的玫瑰花瓣，用清水淘洗两遍。

清洗完的玫瑰花瓣放在清洁的砧板上自然风干，期间用手翻腾几次加速水分蒸发，也可以用厨房纸巾吸干水分。(玫瑰花表面不能有水分，否则易变质)

这是风干两个多小时的玫瑰花瓣。

表面没水份的玫瑰花瓣，放入一个干净的容器中撒入一层白砂糖，用干净的不锈钢勺子，一点一点的按压。

一层玫瑰花，放一层白砂糖，反复多次将玫瑰花瓣弄完为止。

玫瑰花瓣反复摁压，使每一个花瓣都粘上白砂糖，粘上白砂糖的花瓣才不至于变质。(要注意)

这是搅拌好的玫瑰花瓣。

搅拌好的玫瑰花散发出玫瑰花，特有的诱人香味，这时候再放点桂花香上加香更加完美。

搅拌好的玫瑰花酱，放入一个干净密封的玻璃瓶内保存，能保存好几个月，馒头加上玫瑰花酱，薄饼裹上玫瑰花酱，美美的一道美食啊。

过几天，有时间了，我要制作玫瑰花饼与美篇朋友分享。