莺歌海对俄贤岭

毛毛虫

　　提起莺歌海，海南人就知道那是个盐场，很久以前就一直想来看一看海水是如何制盐的，但又觉得路途太远了，可望不可及。如今高速路修遍了全省，2021年4月23日，邀三五好友，自驾三小时便到莺歌海镇了。

　　莺歌海镇上，洋房别墅随处可见，而且每幢都不一样。有个海边村庄，几乎家家都是两三层别墅小楼，村外是大片绿油油的农田，公路边修建长长的栈道和凉亭，可以慢慢走，望着田园和村庄，好美好惬意。

　　海南莺歌海盐场位于乐东县，面临大海，背靠尖峰岭林区，是一片30多平方公里的滩涂地带。这里可见一望无垠的银白色盐海，渠道纵横有序，盐田银光闪闪，景象十分美丽。

这是下盐田劳作时穿的胶鞋。

　　一代文豪郭沫若曾为莺歌海盐场写下：“盐田万顷莺歌海、四季常春极乐园。驱遣阳光充炭火，烧干海水变银山”的诗句。

　　如今莺歌海盐场已成为乐东旅游的一张名片

　　莺歌海盐场在莺歌海镇的北面，是华南地区最大的也是全国第二大盐场，盐场面积有三万七千公顷，合五十六万亩土地。

占尽了海盐生产的天时地利，莺歌海盐场的开发历程充满传奇：日本侵华时期，计划开发莺歌海盐场为“东亚第一大盐场”，但只建到纳潮口就战败了。

上世纪四十年代，国民政府最终以“此地尚在原始时代，为蛮荒之区”，“边疆开发，备极艰辛，且冒危险”为由对建设盐场作罢。

上世纪五十年代，新中国成立初期，在共产党的领导下，一支年轻的勘探队伍踏进莺歌海，用短短几年时间就完成了勘探任务，为万人建设盐田奠定了坚实基础。

　　

《奋斗》塑像，是莺歌海盐场建设者的缩影。

　　这里有山的拥抱。海南岛中部山脉向西延伸，如张开臂膀拥莺歌海入怀，阻挡了来自东北的湿冷水汽和来自东南的湿热水汽，莺歌海临北部湾与南海一侧，则被越南的高原挡住了来自西侧的风雨。

这里有水的恩赐。盐场周围没有排注大量淡水的河流，因此海水常年保持在3.5波美度左右的较高浓度，加之海水清洁含沙量少，为制盐提供了优越的原料。而一条长约300米的纳湖道使海水无需增加动力，随潮汐自然流入贮水库，为海盐生产提供了便利。

　　

　　莺歌海盐场是是中国南方最大的海盐场， 六十年前，由解放军数千转业官兵辛勤劳作，短短几年建成了万亩盐田，改变了乐东一带土法制盐的悠久历史，在新中国初期几十年，莺歌海盐源源不断运往全国各地，对全国经济建设和人民生活作出了巨大贡献。



　　莺歌海及周边这片开阔的区域，终年高温，年均温度为25.2摄氏度，平均年日照约2354小时，常年蒸发量大于降水量，连晴天长，常年盛行东南风且风力大，有力促进海水蒸发和海盐晒制。

　　

　　盐场是由一块块盐池组成的，每块盐池的面积两亩，生产不同规格的盐是与盐池中加入海水的深度有关。

我们看到了晒制的精盐，晶莹剔透，雪白。莺歌海海水含盐量高，大约3%，通过一个盐池又一个盐池，不断净化和蒸发，当海水含盐量达25%，海水就灌到最后一个盐池晒一天成精盐，共需25天，每个盐池平均每天生产0.8吨盐，最多1.2吨。

这是已废弃的盐库。

当年盐场建设者的风藐。

　　“老盐”是海水晒3-6个月之后结晶而成的海盐，耗时耗力，品质极高，普通的海盐晒制周期为29天，老盐晒制结晶时间至少3个月。

老盐的氯化钠含量比较高，普通盐的氯化钠含量为92%至93%，而老盐的氯化钠含量要达到97%。

老盐在仓库储存的时间比较长，一般要5年以上，才称得上为老盐，所以，莺歌海的老盐，就好比酒中茅台，既要有自己的生产流程，又要有一定的窖藏时间。

　　无风早上或傍晚，盐池如镜面一般，可拍出天空之镜的效果，夕阳西下时染红天边及成片的盐池。

　　一颗海盐，历经纳潮、制卤、结晶、采盐、堆坨、过滤等多种环节，不仅是与时间的约定，更窥见了智慧与奋斗。

最精制的海盐必须是几十天不下雨时才能提取，所以产量非常低，按克卖，这第三等级的老盐，一小袋约200克售介将近50元。这就是莺歌海老盐为什么这么贵。

第二站 东方俄贤岭

路上经小镇农贸市场，被新奇的农产品吸引了。

　　俄贤岭又名俄娘九峰山，由西北向东南盘旋曲折，犹如一巨龙直冲云霄。山上林木翠绿，奇花异草，繁花似锦令人流连忘返。

一路上都是果园，芒果硕果累累。

　　俄贤岭，想说爱你不容易。去年来了一趟，听说道路在修建不通车，只好打道回府。今年路修好了，但上山的路仍未开放，只好在山脚下目睹你的芳容。

　　俄贤岭 怪石嶙峋的喀斯特地貌加上树木参天的热带雨林，与其他海南大山完全不同。

据称，俄贤岭的喀斯特发育得非常完整、典型，更为重要的是，世界上许多喀斯特地貌的地区，植被覆盖较少，而俄贤岭植被相当丰富、独特。在专家眼中，这片完美地结合了喀斯特地貌与原始热带雨林的山岭，犹如造物主遗落在群山间的珍藏，其风光之独特，物种之多样，堪称海南山岭中的精华。

　　喀斯特地貌，是具有溶蚀力的水对可溶性岩石进行溶蚀等作用所形成的地表和地下形态的总称，以斯洛文尼亚的喀斯特高原命名，中国亦称之为岩溶地貌，为中国五大造型地貌之一。

喀斯特地貌分地表和地下两大类，地表有石芽与溶沟，喀斯特漏斗，落水洞，溶蚀洼地，喀斯特盆地与喀斯特平原，峰丛、峰林与孤峰；地下有溶洞与地下河等。

　　这是一片长久以来游离于世人视线之外的山峰。直到2003年，它不同一般的另类之美，才被环保组织香港嘉道理农场暨植物园专家发现。

2006年底，省林业部门完成了《俄贤岭自然保护区综合科学考察报告》，评价是：俄贤岭是省内现存面积最大、原生状态保存得最为完整的，从低海拔到高海拔的喀斯特地貌原始热带雨。

　　俄贤岭上有奇洞--俄贤洞，深不见底，曲径通幽。有流水旋转，浪拍洞崖。可惜这次无缘看到。

俄贤洞的传说

相传在很久以前，这个石洞是一只乌鸦精的窝。乌鸦精吞吃家禽，作贱庄稼，还到处抢掠美丽的少女，弄得周围黎民百姓人心惶惶，不能安居乐业。

一天，美丽的黎族少女俄娘上山采野花，被乌鸦精抓到洞里。俄娘的心上人阿贵悲痛欲绝。这年“三月三”，阿贵带尖刀弓箭上山救俄娘。在山上跟乌鸦精进行搏斗，因功力不敌，被乌鸦精害死了。俄娘闻讯万分悲痛，发誓要杀死乌鸦精。她不露声色，细心寻找机会。有一天，乌鸦精远去归来十分疲倦，睡得鼾声如雷。俄娘悄悄走到乌鸦精身边，拔下头发上的锥子，迅速地扎了乌鸦精两眼。乌鸦精眼瞎了，在石洞里乱冲乱撞。俄娘趁机用阿贵带来的弓箭，一连三箭射进乌鸦精的心窝，为阿贵报了仇，为黎民百姓除了大害。

此后，俄娘终生不嫁，可每年农历三月初三这一天都到俄贤洞唱她和阿贵恋爱时唱的情歌。

后来，黎族人民为了纪念俄娘，把这山洞取名为俄娘洞。此山也得名为俄娘九峰山，并在每年三月三这一天，周围的未婚的黎族青年男女浓妆艳抹集会于俄贤岭，唱着情歌寻找自己的意中人。此举逐年扩大并普遍到海南黎胞住区，成为海南黎胞盛大的传统节日。

　　在山脚下还看到村民卖的山货金不换。它有清热解毒，健胃止痛，散瘀消肿的功效，可内服、外敷、泡酒等。

芒果的套带技术，防止虫害。

俄贤岭脚下的湿地风光。

田园风光。

　　俄贤村

位于东河镇俄贤岭西麓，因俄贤岭而得名，是一个由保隆和保眉两个黎族自然村组成的库区移民村庄。由于地处俄贤岭山下，路远且崎岖，因此有着“山高石头多，出门就爬坡”的“美名”。

这是新建的村文化室。

村头小广播，保持农村特色。

餐饮店，快递店，村民生活已十分便利。

　　东方市是海南黎族同胞聚居的主要城市之一。这是村里的餐饮店，富有黎族特色的装饰。

　　这是在餐饮店厨房里见到的当地特色腌制品

1 腌酸菜。

2 魚和饭一起发酵制成的“魚茶”

3 肉和饭一起发酵制成的“肉茶”

4 腌茄子

真是一方水土养育一方人。

黎族图腾。

一条整洁干净的乡道绕村而过，道路两傍均是花梨树。

　　花梨木最好的是黄花梨。

黄花梨，别名：海南黄檀、海南黄花梨、花梨。蝶形花科，黄檀属，为豆科植物。多生长在海拔100米左右阳光充足的地方。

因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮，黄花梨木与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称中国古代四大名木。始终位列四大名木之一，现为国家二级保护植物。

　　村民们用青芒果腌制后晒干，炖魚时添加些，做成美味的酸菜魚。因为没吃过，想向村民买一些尝尝，但村民不卖，说是留着自家吃的，朴实的村民还是送了一些给我们。当然我们是遵守三大纪律八项注意的人，不拿群众一针一线，扔下钱就跑了。

自抓的魚一时吃不完晒成魚干，纯天然的好食品。

这是土法制酒的蒸留器。

　　俄贤村山地资源丰富，山地面积达5500多亩，水田面积却很小，人均水田面积不足4分，且长期以来缺少生产用水，大部分的水田一年只能种植一造。近年来，在村党支部和村委会班子的带领下，因地制宜地种植珍贵树种——黄花梨，全村种植育花梨苗达40万株。

在各方的努力下，现在整个村都按规划建起了一幢幢崭新的库区移民房，这些具有黎族特色的建筑和秀美的自然景观一起，呈现出一个悠然娴静的社会主义文明生态村。

2019年12月25日，俄贤村入选第一批国家森林乡村名单。

　　东方黄花梨

在海南流传着这样一种说法——世界花梨看中国，中国花梨看海南，海南花梨看东方。东方黄花梨具有“颜色深、纹路多、气味香，油量高”四大特点，自古以来为民间厚爱,被皇家尊崇。东方黄花梨被称为“东方神木”，既是名贵的木材和香料，又是名贵的中药药材。

　　2011年6月，东方市被国家林业总局批准为珍稀树种（黄花梨）培育示范城市，并荣获上海大世界吉尼斯纪录“种植黄花梨树最多的市”认证。东方市以国家林业局授予东方市国家珍贵树种培育示范市（花梨之乡）为契机，积极扩种珍稀树种，建成黄花梨文化公园，大力发展黄花梨文化，打造黄花梨文化风情街，举办黄花梨文化节、黄花梨杯垂钓大赛等系列活动。

　　花梨木生长周期长，可以说是前人种树后人乘凉，看这成片成片的花梨树，以后俄贤岭地区的村民后代一定很富有咯。

花梨树开着淡淡的小黄花，每年4-5月开花，11-12月结果。

树上寄生的小兰花

　　芒果是这里的主要经济产业，赶上芒果成熟季，村道边自然形成一个小市场。

这是台农一号，引进品种，果肉厚、核小、味甜无渣。

　　这是本地芒果品种，味酸甜，深得本地人喜爱，缺点是肉少核大渣多。

这是过熟的芒果去核后剩余部分用来喂猪。

这是芒果核，是来年的种子。

东方小桂林

东方市境内的大广坝水库中，有一处山水相映、山清水秀、空气清新、景色优美之地，是一个非常好的休闲、放松、行摄之地！由于其山水清秀，又在东方市境内，人们传称为：“东方小桂林”。

　　据说俄贤岭暗流多，是俄贤岭水系的最大特点。俄贤岭地区是大广坝水库水源涵养地之一，正是这难以计数的暗流，汇聚成大广坝水库这一省第二大水库。

　　大广坝距东方市区车程大约一个小时，闻名遐迩的大广坝随即横亘在眼前，绵延5.8公里多的大坝气势磅礴，昌化江水到此嘎然而止，汇成了美不胜收的湖光山色。

　　大广坝水库为海南第二大水库，水库湖面100平方公里，库区风景秀丽，湖光山色，碧波万顷。

　　大坝除了蓄水发电灌溉外，已成为进入俄贤岭地区的主要通道。

　　大广坝风景区因大广坝水库和电站而闻名。大广坝水电站气势磅礴，坝长近6公里，高程144米，装机容量24万千瓦，是亚洲第一大土坝。

这里有中国最早的水电站遗址，是日本侵华掠夺我国资源的历史见证，又被誉为东方市的“天然公园”，曾经接待过许多中央和大量的国内外游客，综合开发旅游条件十分优越。