想念妈妈的味道

如云飘絮（拒私聊）

　　

东北大麻花，最喜欢的食物。

　　小时候，每当过年时，妈妈都会炸许多的麻花，让我们在玩儿耍过了饭时，或者玩儿到半夜饿了的时候，拿一根大麻花，吃到肚子里，又会活灵活现的继续玩儿了。

　　来到南方，再也吃不到那种香香甜甜的大麻花了，再也闻不到那种：妈妈的味道！

　　为解相思之味，有时候会去超市买散装的，袋装的小麻花，现在又可以在网上买东北小麻花，但是，吃到嘴里，都不是想要的那种味道——

　　刚刚认识了一个家乡的大姐，她很会做饭，我说就是想家里的麻花味道，她马上说：“很好做，很简单，就是东北麻花那种”。还说她已经做了两三次了，还想下次送我吃呢。

　　我很感谢她的好意，还是想自己做的更好吃吧。赶紧问她做麻花的配方。

　　得到配方以后，一直没有抽出时间来做，前些日子抽空做了一次，也挺好吃，但是，大大小小，形态不太好，还忘记放蜂蜜了，就决定有时间再做一次。

　　记得小时候，好像十几岁吧，每次过年爸爸妈妈忙着蒸馒头，炸麻花，我都是他们的帮手。

　　一开始妈妈不让我伸手，怕我做不好。是爸爸说：“你总不让她做，总也不会的。”后面的话，好像是：将来嫁了人，也要用得到，不然………。

因为那时小，立世晚，不太记事。只记得，从那以后，爸爸妈妈就教会了我做许多面食：馒头，饺子，包子，饼等等，麻花只是会搓，会成型，从来没想到记住怎么样去和面，也从来没想到有爸爸妈妈不在的日子，而想问又无人可问的局面。

　　网络发达，信息也多如牛毛，但是，哪一个是妈妈的配方？哪一个更有妈妈的味道？

　　今天，母亲节的日子，做一盆香喷喷的东北大麻花，吃到了妈妈的味道，以次记念和妈妈在一起的日子！

谢谢光临！