<h3> 正所谓是最美人间四月天，最红正是餐饮人👩🍳👨🍳一群人，一件事，一辈子，燃烧青春，激荡岁月，让小编带领大家一起回顾一下餐饮项目这一周的燃烧事迹~</h3> <h3> 大漠孤烟直，干饭不能迟。黄河入海流，服务我最牛👍👍👍</h3> <h3> 干饭人，干饭魂，干饭人是社会主义接班人！激情四月，燃烧你我，天地粤海酒店喊您来吃营养又美味的早餐啦！酒店早餐产品推陈出新，坚持裸烹技法，回归食材于本然，打造品种多元化，各色美食，欢迎八方宾客前来打卡👩👩👧👦👨👩👦👦</h3> <h3> 每一个成功的餐饮人背后，都有让常人无法忍受的艰辛🦶临时接待🈶超级VIP接待，需要用自助餐，楼面所有的小仙女化身女汉纸，搬起了餐桌，为自助餐台忙碌着，成功是撸起袖子干出来的💪</h3> <h3> 为提高服务人员礼貌礼节及对客服务礼仪能力，我们进行服务礼仪培训，现场讲解五声十一字、三轻四勤、坐姿、站姿等相关礼仪知识，树立正确的服务意识，规范员工在服务工作过程中的言行举止，展现良好的礼仪形象，提高客户服务满意度🎉</h3> <h3> 百年修得同船渡，千年修得共枕眠。在这春暖花开，群芳吐艳的日子里，我们迎来了两场大型婚宴🎎前厅后厨忙的不亦乐乎~</h3> <h3> 五一假期，家庭出游比较多，茶餐厅迎来早餐爆满，再加上集团送值班早餐，餐厅楼面人员顾不得吃饭一直忙活，厨房派出专人巡餐加菜，确保菜品足够，满足客人需求，茶餐厅生意也是火爆的不得了🔥</h3> <p class="ql-block">服务的逆袭（VIP接待近20天）</p><p class="ql-block"> 在接待VIP客户前期因沟通问题，造成客户感受不好！出现问题，餐饮项目勇于面对:</p><p class="ql-block"> 我们建立专项接待沟通群，楼面跟场领班及主管每餐跟进，征询客户意见；</p><p class="ql-block"> 客人想吃家常饭菜，我们打破常规菜单，20多天的接待，制作上百道免辣清真的家常菜，让客人找到家的感觉；</p><p class="ql-block"> 🈶客人不吃自制老酸奶里的百香果，我们发现第一时间调整；</p><p class="ql-block"> 第一餐发现VIP客人喜欢餐后抽一支烟，以后的每餐都会在他坐的位置摆烟缸；</p><p class="ql-block"> 临时得知其中有客人领结婚证，我们为其做沙盘定制蛋糕，提供惊喜服务，带给客户惊喜感动；</p><p class="ql-block"> 每餐用餐时VIP及负责人都会和我们幽默的聊天，说诺大的酒店，专门安排一个雅间还是专人服务，我们的待遇真好，我们还在里面吃盒饭，而且要求还那么多，酒店的厨师和服务人员不容易啊！</p><p class="ql-block"> 用餐结束后，VIp负责人亲自给餐厅张经理发信息打电话表示感谢，一直说服务很周到、细致，客人的认可及满意是对我们最大的动力✊</p> <h3> 🎉好评不断哦，中午茶餐厅的客人使用的联联周边游套餐，菜品上齐以后，向客人询问客户意见，了解到客人是商丘人出差，第一次来我们餐厅，之后添加了会员和微信，客人离开后特意发微信表示感谢，对菜品和服务都很满意，表示以后还会再来的👍</h3> <p class="ql-block"> 平凡见真情，细微见美好。始于平凡之举，见于细微之处，虽然很辛苦，但是看到一封封封封表扬信！每一封表扬信，都代表着客人对员工服务的肯定，每一声感谢，都给予我们无限的力量。“用心、细心、耐心、热心、贴心、尽心、诚心”，用至真至诚为宾客创造美好体验，客人的认可是我们最大的动力👍</p> <p class="ql-block"> 天空很蓝，太阳很暖，生意红火🔥心情是彩色的[呲牙]餐饮项目特别为五一坚守岗位的家人们准备了温馨礼物🎁李总和张经理到工作岗位上为大家送上礼物和㊗福，大家开心快乐，撸起袖子继续加油，圆满完成今日两场大型婚宴接待，创营收1️⃣6️⃣万余元👍👍👍</p> <p class="ql-block"> 五一劳动节，生意🔥🔥🔥我们这群可爱的人都坚守岗位，虽然很累，但依然面带笑容，为你们打Call，你们都是最棒的👍✊还有很多很多没有出镜的餐饮小伙伴呦🤗</p> <p class="ql-block"> 我们像是表面上的针，不停的转动。一面转，一面看着时间匆匆离去，有一种友谊情是任何人都不能代替的❤️</p><p class="ql-block">读书时认识的每一位同学都是一种缘分👩🎓🧑🎓</p><p class="ql-block">每个人的名字都🈶把㊗福藏在蛋糕里🎂</p><p class="ql-block">金榜题名，前程似锦，万事胜意皆为贺礼[庆祝]</p><p class="ql-block">天地粤海酒店西点坊为毕业季的同学们准备了毕业季蛋糕🎂欢迎咨询预定👏</p> <h3> 餐饮项目燃烧周已完美收官，我们会再接再厉再创佳绩✊2021年，让我们牢记使命、全情投入，以高昂的斗志、饱满的精神建功新时代，为酒店高质量发展贡献新的力量，以实际行动和优异成绩庆祝建党100周年！</h3>