5月2日上午，武安市市场监管局党组书记赵宏伟带队，深入伯延镇就节日期间景区及周边食品安全工作继续督导检查。副局长秦孟琦、伯延分局、食品生产科有关负责同志陪同检查。 党组书记赵宏伟一行先后到伯延镇万客隆超市、伯延古镇景区及周边食品经营门店、温海平熟肉店、全祥熏肉卤肉店等食品生产经营单位进行现场检查。重点针对米面粮油肉蛋奶、预包装食品等节日热销食品以及伯延卤肉、熏肉等地方特色食品安全状况进行现场检查，详细查看食品安全证照资质、管理制度、环境卫生、索证索票、加工储存等情况，并现场就检查出的证照不全、环境卫生差、缺少防蝇防尘设施设备等问题，责令食品经营单位限期整改到位，并要求所辖分局督促指导并按时验收，确保及时消除食品安全隐患。 赵宏伟书记指出，乡镇农村地区营业的大中型超市，可以极大方便、满足群众生活需要，伯延卤肉、熏肉等地方特色食品也逐渐成为响亮的武安品牌。各食品生产经营单位必须严格落实食品安全主体责任，按照有关法律法规从事食品生产经营活动，严格执行食品安全各项制度，严禁生产销售假冒伪劣食品、“傍名牌”食品、过期变质食品，严禁购进使用不合格或来源不明原材料生产加工食品。赵宏伟书记强调，各分局各科室要切实强化节日期间食品安全监管力度，加大巡查检查频次，严控食品安全风险，细致排查整改隐患，对违反法律法规的生产经营行为依法依规严厉查处，切实维护节日期间食品市场良好秩序。同时，各科室各分局要主动作为，加大对企业商户的帮扶指导，积极扶持特色食品产业，分行业分环节树立标杆，组织观摩培训会议，借鉴学习先进经验，帮助食品生产经营各环节实现食品安全水平的整体提升。