<p class="ql-block">平江县上塔市镇黄鳝面文化旅游节</p><p class="ql-block">“弘扬乡土文化、服务乡村振兴”</p><p class="ql-block">主办单位：平江县上塔市镇人民政府</p><p class="ql-block">活动地点：上塔市镇黄泥湾村黄泥湾大屋</p><p class="ql-block">黄鳝面是湘鄂边界地区传统美食之一，黄鳝面以面条筋道、面汤鲜香、色泽诱人，入口爽滑口感丰富，食后余味犹存，风味十足而驰名，其中尤以上塔市镇、南江镇的制作方法为正宗。每年春夏之交，黄鳝及相关野生配料上市之际，各地慕名而来的新老食客络绎不绝，流连忘返。黄泥湾大屋建于清朝嘉庆年间，为传统的秦砖汉瓦深宅大院，大屋雕梁画栋，四进四出，左右对称，错落有致，抗战时期为长沙保卫战九岭狙击战的战地医院，现为平江县文保单位。本届黄鳝面节以“弘扬乡土文化、服务乡村振兴”为主题，通过弘扬地方文化、乡土美食，推进乡村振兴，促进地方经济发展，打造高品位、有特色的上塔市镇乡土美食文化名片。</p><p class="ql-block">摄影 ：TXM</p>