<p class="ql-block"> 谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。谷雨两个字，一读起来，心中便会生出温润而富意韵的感觉。又如这一时节的谷雨茶，醇厚沁心。"清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中"，此时，正是采茶饮茶的最佳时节。谷雨要喝“谷雨茶”，传说喝了谷雨茶可以清火、辟邪、明目。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶文化已经融入我们的生活中，可是关于中国茶，宝贝们又了解多少呢？为此，老师带领蔷薇班的小朋友一起进行饮谷雨茶主题活动，一同初识茶文化。</p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">篇章一 识茶</b></li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小朋友带来的各种茶叶</p> <p class="ql-block">原来不同的茶叶，有不同的形状和不同的香气哦！</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">刘亦晨：这个玫瑰花的好好看！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">刘佳艺：我还喜欢这个黄黄的，我知道这个是菊花，我妈妈带我看过。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">王峻熙：这个闻起来怎么有点臭臭的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">于昊扬：这个茶叶好像比那个茶叶要细一点。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">郭子瑞：我爷爷在家喝这个绿茶。</span></p> <p class="ql-block">老师讲解“茶”的种类！</p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">篇章二：识茶具</b></li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">泡茶常用的茶具，茶道六用：茶针、茶夹、茶拨(匙)、茶则、茶漏、茶筒，三才杯，茶盘、品茗杯随手泡、公道杯、茶荷、茶巾、等。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">（看一看）</span></p> <p class="ql-block">（摸一摸）</p> <p class="ql-block">（试一试）</p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">篇章三：泡茶</b></li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">老师为小朋友们讲解泡茶的步骤：洗杯、醒茶……直到品茶、回味，将泡茶的每一道工序一一展现出来，孩子们时而静心观赏，时而参与合作，其欣欣然姿态俨然一个个“小茶客”。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">老师：小朋友们，你们说这个壶嘴可以对着客人吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">王清淋：不可以，因为那会烫到客人。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">杨睿：我也觉得那是不对的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">（壶嘴、杯嘴对向客人，表示请人快速离开，是非常不礼貌的。烧水壶如果对着人，喷出的蒸汽容易烫伤，壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人，让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候，都会把尖的一边对着自己，也是礼貌和素质的体现。）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">孙钰涵：被茶叶冲过一遍的茶壶有点香香的</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">（将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。）</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">赵英富、宋璟：我也来试一试怎么端茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">张茗淏：为什么手不可以堵住杯口？</span></p><p class="ql-block">端茶的端法要得体，两只手给客人端茶，一只手抓杯壁，一只手拖杯底，把茶端给客人，既雅观又卫生。如果手触碰到杯口，客人会喝到你手指碰触过的地方。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">王梓玥：老师我想多喝点，可以给我倒满吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">老师：不可以的哟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">赵木歌：这是为什么？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">李佳睿：喝太多了睡不着觉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">卢欣蕊：它不好喝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">快听听老师是怎么说的吧！倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。所以茶倒七分满的程度刚好。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">王梓玥：我懂啦！那就倒中等就可以啦</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">细心的小朋友们还发现，干花和泡开的花是不一样的，纷纷感叹泡水之后的花变大了好像开花了一样好美呀。</span></p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">篇章四：品茶</b></li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 经过一系列的泡茶环节，终于来到了最后的品茶环节，小朋友们都迫不及待了。</p><p class="ql-block"> 老师给每桌小朋友都泡了不同的茶。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">李宇茗：闻起来好香啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">宇彦泽：老师，我这个怎么苦苦的？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 15px;">王凯琪：怎么没有什么味道啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">李柏霖：我这个好像有点酸酸的。</span></p> <p class="ql-block">接着，小朋友一系列问题接踵而至。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">清淋在喝了菊花茶后强烈要求要喝一杯绿茶，可是因为茶汤颜色相近，清淋一直强调我要喝绿茶，不是菊花茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">陈安琪：这些茶的颜色和泡出来的颜色全部都是一样的吗？</span></p><p class="ql-block">看来茶文化中真是蕴藏了许许多多的奥秘，让我们继续探索下去吧！</p> <p class="ql-block">老师根据孩子们发现的问题，给孩子们进行茶树“故事”的延伸，让我们一起来看看茶树的秘密吧。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">王梓玥：茶树都是一样的吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">王清淋：原来红茶绿茶都是在一个树上长出来的呀。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">徐靖轩：老师什么是加工？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> （我国茶文化历史悠久，根据制作工艺的不同，可以将茶叶划分为6大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 但是并没有专门的绿茶树、红茶树、白茶树哦，有时候一棵茶树就可以炒成绿茶、红茶、白茶、各种茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 绿茶红茶乌龙茶都是加工工艺的不同，不是叶子的不同，如绿茶加工不发酵，红茶发酵，乌龙茶半发酵等等。）</span></p> <p class="ql-block">在谷雨茶文化的熏陶下，我们班级开展了一系列有关于茶的区域活动。</p><p class="ql-block">孩子们用多种方式来制作、绘画茶具，将他们观察到的用自己的方法来表达。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">绘画活动中柏霖介绍它画了一个茶场，说长大以后要建一座茶场，卖给老师会很便宜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">英富说那我建一个茶壶场吧，你卖茶叶我卖茶壶。</span></p> <p class="ql-block">区域活动时</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">倍贤：我觉得菊花茶有点甜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">梓玥：我觉得有点冰糕的味道</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">妮可：我觉得有点像苦瓜的味道</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(57, 181, 74);">皓林：我觉得有点药的味道</span></p> <p class="ql-block">中国几千年的茶文化、茶知识博大精深，是我们引以为自豪的千年文化传承。同时，茶文化亦是东方文化瑰宝，它的美，它的意境，是我们每一个人都无法抗拒的。期待着孩子们，通过谷雨茶活动，能够对中国的茶文化有初步的了解，认识。</p><p class="ql-block">茶文化的探索，我们还在进行中......</p>