<p class="ql-block">食育即饮食文化教育，其本质就是生活与实践。幼儿园的食育，顾名思义是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。</p><p class="ql-block">我们幼儿园不断探索幼儿饮食文化教育的方法，培养幼儿健康的饮食习惯，形成了本园独特的饮食文化气质，为孩子健康快乐地成长夯实了基础。</p><p class="ql-block">我们幼儿园的"快乐食育工坊"，是孩子们认识食物、学习烹饪食物、分享食物的实操之地。 今天早上我们大一班全体小朋友在食育工坊用红薯🍠来制作美食，接下来快跟我们一起回顾一下吧！</p> <p class="ql-block">制作之前要洗手哦！</p> <p class="ql-block">排队洗手中</p> <p class="ql-block">开始制作🍠饼啦！</p><p class="ql-block">🤔第一步：老师给我们讲解红薯的</p><p class="ql-block">生长过程：由秧苗🌱生长在土壤里，经过110-120天生长发育成根状，最后长成果实。</p><p class="ql-block">红薯的营养价值：通便排毒，辅助降压，抗衰老，使我们小脸蛋更加嫩嫩的。</p><p class="ql-block">红薯的做法：可蒸、可煮、可炸等</p> <p class="ql-block">🤔第二步：洗红薯🍠</p> <p class="ql-block">🤔第三步：蒸🍠红薯</p> <p class="ql-block">🤔第四步：给红薯🍠剥皮</p> <p class="ql-block">🤔第五步：将蒸熟的🍠红薯弄成泥糊状，再添加些许面粉。</p> <p class="ql-block">🤔第六步： 揉 、压面团</p> <p class="ql-block">🤔第七步：将压好的面团放到电饼铛里</p> <p class="ql-block">美味的🍠饼出锅啦</p> <p class="ql-block">美味佳肴，健康饮食，在食育工坊里，孩子们在参与实际制作的各个环节中，培养了安全操作的意识，掌握了一些简单的烹饪技能，促进了动手能力的发展。期待我们的下次活动喔！</p>