<p class="ql-block"> 玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。是世界重要的粮食作物。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的玉米中富含叶黄素和玉米黄质，这两种物质是构成晶状体和视网膜黄斑区域的主要色素，可预防白内障和老年性黄斑变性等眼疾，延缓眼部衰老，保护眼睛健康。</p><p class="ql-block"> 玉米含有的异麦芽低聚糖是最为优异的益生元，可促进肠道内有益菌的繁殖，肠道健康人也更易长寿。</p> <p class="ql-block">1、松仁玉米</p><p class="ql-block">食材：玉米粒，松仁，胡萝卜，豌豆，牛奶，淀粉。</p><p class="ql-block">做法：把玉米粒、胡萝卜丁、豌豆焯水断生，松仁用平底锅小火爆香倒出。锅内放油，下玉米粒、豌豆、胡萝卜丁翻炒，加适量盐、糖、牛奶，出锅前勾芡，盛盘后撒上松仁即可。</p> <p class="ql-block">2、糯香玉米排骨</p><p class="ql-block">原料：糯米、玉米粒、排骨。</p><p class="ql-block">做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。</p> <p class="ql-block">素材来源网络，侵删</p><p class="ql-block">编辑制作原野⊙秋声</p>