寻访澜沧江畔千年古盐田

清风徐来（丁浩）

沿滇藏线由云南进入西藏不久，有一个名叫盐井的纳西民族乡，属于芒康县管辖。这个乡位于澜沧江大峡谷之中，在江流两岸，保留着今天中国唯一一座采用最原始手工晒盐方式生产井盐的盐田。

古盐田由当地纳西族乡民开采和经营。

乡民们世世代代居住于澜沧江大峡谷中，除了种地和放牧之外，盐业也是他们祖辈传下来的谋生手段。

　　据记载，芒康盐井古盐田早在1200多年前的唐朝时期就有了晒盐的历史。至今，制盐仍是盐井人的生存之道，是盐井人经济收入主要来源之一。盐井乡有盐田3400余块，以制盐为主业的乡民60余人，农牧兼制盐的乡民2000余人。

十分具有视觉冲击力的古盐田

这里制盐的方式十分古老和原始，人们在江边凿出盐井，然后抽出卤水，用木桶将卤水背到高处，倾倒入层层盐田之中（现在改为管子抽取卤水），经过强烈的日光照射和峡谷中的山风吹拂，让水份逐步蒸发，最后盐田中就留下一层盐结晶颗粒，再将盐粒收集起来运入市场进行交易。盐田产量最高、质量最好的季节是春季桃花开放之时，称“桃花盐”。盐的销路主要是西藏昌都、林芝，还有四川甘孜和云南中甸的部分地区。盐井出产的盐因含杂质较高，一般是用于喂养牲畜。牧区的牧民最喜欢盐井的盐，说牲畜吃了此盐身体结实、肯长肉。

江边的盐井

澜沧江两岸规模壮观的千年古盐田

盐田水分蒸发后，盐民们便将田里的结晶盐粒收集起来。

盐田依山而建，层叠而上，下面用密密麻麻的木柱支撑，也是很有画面感的。

经年累月，上面的盐水渗漏下来，形成了大量的“盐钟乳”。

盐井产盐还有些独特之处，澜沧江西岸岩层呈赭红色，在这种岩层凿出的盐井卤水，天然带有岩石的红色，晒出的盐也为淡红色，又名红盐；江东有部分盐井开凿于黄白色的岩层上，因而所产的盐为纯白色，称为白盐。可惜现在白盐资源已经枯竭，东岸的盐田大多已经废弃了。

2013年拍摄的白盐田

澜沧江东岸的白盐田，摄于2013年，此次去时，发现大都因卤水枯竭已经废弃了。

西岸的红盐田规模更大，现今仍在继续晒盐。

芒康盐井乡古盐田是一处独特的人文景观。我曾于八年间（2013年和2021年）两度来此寻访，其独一无二的原始制盐方式，还有与澜沧江峡谷相融的环境风貌给我留下了很深的印象。当地乡民们循着祖先的传统，在恶劣的自然环境中，勇敢无畏地追求生活、延续着生命的精神也令人折服。

芒康盐田是值得领略、令人难忘的风景线。