<p class="ql-block">2021.4.16，受邀参加万双食堂开放日活动</p> <p class="ql-block">中午到达学校，厨房准备好孩子们的午餐装进保温箱，运送到各个班级</p> <p class="ql-block">老师们也陆陆续续来餐厅就餐，老师们的饭菜看着也很有食欲呀！</p> <p class="ql-block">穿上白大褂，戴上一次性帽子，我们跟随张昆老师的步伐，准备参观食堂后厨啦！进门前，有感应式水龙头，烘干机，洗衣机等一系列清洁设备，方便在源头进行清洁，避免二次污染！</p> <p class="ql-block">紧接着是调料存放间，这里没有过多的存货，都是按需购买，尽量做到最新日期的货源供应餐厅，同时标注拆开日期和保质期，各种调料也都是市面上的大品牌，用得更安心！</p> <p class="ql-block">面点区域的配料表</p> <p class="ql-block">每天各个环节的签到和记录都非常详细</p> <p class="ql-block">A级的食品等级，是目前餐饮业最高的等级标准，为孩子们提供安全、卫生、营养的食物，看着这个绿色的笑脸，心里特别踏实！</p> <p class="ql-block">学校的面点都是有专门的面点师傅每天凌晨两三点来厨房准备的，为了让孩子们食品多样化，蛋糕、面包、包子、馒头、水饺、饼干......都是师傅们亲手制作完成</p> <p class="ql-block">正在发酵箱发酵的馒头们！</p> <p class="ql-block">揉面机、面粉、白砂糖，每一样都准备充分！</p> <p class="ql-block">学校每一餐送给孩子们的食品都会保留样品48小时，以备取样！</p> <p class="ql-block">学校的大汤锅，小火慢炖才能有好喝的汤！</p> <p class="ql-block">素菜备菜区</p> <p class="ql-block">荤菜备菜区</p> <p class="ql-block">洗干净的蔬菜都会放框里，保鲜膜盖住随时使用</p> <p class="ql-block">洗菜池，每一种菜都是洗好多遍！</p> <p class="ql-block">切的整整齐齐、五颜六色的菜品，营养看得见！</p> <p class="ql-block">咱们3G班的宝宝们正在安静有序的享用午餐！</p> <p class="ql-block">作为今天最期待的环节，那就是试吃孩子们的午餐，四菜一汤有荤有素！木须肉、肉末茄子、小青菜、牛腩焖洋葱甜椒土豆，大骨玉米汤！</p> <p class="ql-block">饭后还有水果</p> <p class="ql-block">严重安利学校自制的豆豉鲜椒酱！如果这个酱能上市外卖，肯定比李子柒辣椒酱还要火！临走时还当伴手礼送给我们。</p> <p class="ql-block">为了这次的参观活动，光盘是对他最好的尊重！天天这样吃，不长胖都难呀！</p> <p class="ql-block">这是孩子在万双三年来我第一次参观学校的后厨，后厨堪比一个小迷宫，环环相扣的操作间非常井然有序，干净整洁。看着厨师们熟练的忙碌在各个区域，为老师和孩子们提供合口的饭菜，觉得孩子们真的太幸福了。可能有时候孩子们会抱怨今天的饭菜不好吃了，点心不合胃口了，这些都很正常，所谓众口难调。只要学校把好安全关，把食品安全放在第一位，同时给孩子们提供安全、营养、美味的餐食，我们家长真的特别欣慰和感激！再次感谢学校的邀请！</p>