Krescher 酒窖遗址公园一瞥

Michelle

说走就走，开启每周一次的州立公园游。相机，狗儿子们、水，零食三十分钟内全部被装到车上后，便开车沿着I--10 一路向西驶去，今天的打卡公园是Krescher brewery and Monument Hill Historic State Park.这个公园充满了早期德国田园生活的风格。同时也是纪念曾经在德州战斗中牺牲烈士的纪念公园。

四月的德州，最美不过的便是满地的灿烂缤纷, 五彩的绚烂花海。紫色的Bluebonnet 、红色的Indian Brush、黄色的野菊花，粉色的喇叭花......不停闪过车窗，像一杯美味卡布基诺咖啡，令我兴奋不已。

KM 公园位于Fayetta 县，La Grange 小镇的南部。这是一个被美国列入文化遗产的历史古迹。1849年，德国移民Kresche先生 发现了德州这块视野辽阔，自然幽静，绿树环抱的沙石悬崖小山，便毅然买下这块占地172亩的土地。

这块地，也恰恰包括了1842年“Dawson大屠杀”和“黑豆抽签”悲剧中，失去年轻生命的几十个德州人的事发地点。后人为了纪念这些烈士们，重新把他们的尸体埋在一个墓穴里，然后在墓地之上，建起了纪念碑。

下了71 号公路，周边一下子安静了许多，经过几个沿着山脉起伏的弯曲山路，空气中充满了高大松林的味道。不知为何，越是临近公园，我的心越是沉重起来，败仗、屠杀.....脑子里不由自主地想象着当年的惨烈场面。

当时“黑豆抽签事件”的枪杀场面。

纪念牺牲的人们的墓穴及纪念碑。

公园的入口，也是公园主题的体现。幽静，田园式，木质结构。

从高处望下去，视野开阔。

我被这幅老人一起进午餐的画面，深深打动。

身为石匠的Krescher ，被这里自然风光和地理位置吸引，用他的特长，为家人设计并盖起了的三层楼的白色德式楼房。从此在这里安家度日。而后，1860 年代，又利用山上流过来的矿泉水，建起了德式啤酒厂，一时名声大噪，很多当地的德州人慕名而来，很快就一跃成为最受欢迎的啤酒厂。一家人经营酒厂20年，每日听着泉水叮咚，迎朝阳，赏夕阳，与大自然拥抱，以啤酒会客交友，一个欧洲移民创下了一片不俗的天地。

这个公园不大，以小木桥为线，连接了Krescher 的白色三层小楼房和用悬崖的沙石建起来的啤酒厂，然后一直通向纪念碑。途中会看到泉水的水路，喝酒赏风景的木棚，起名 krescher woodland的自然植物区,沿着林间小路，就可以回到起点。公园虽不大，但每一个景点都给人留下深刻印象，走在绿树成荫的小路上，闻着空气里松树的香气，有一种愉悦的清新舒爽。想象着当时的德州人，攀上半山腰，在小木屋里，赏夕阳西下，饮啤酒醇香，三两成群，或与朋友、恋人，或与家人，笑声朗朗，在潺潺泉水流动声中，享受大自然的恩惠，该是如何一幅生动的图画。

下边的几张照片，是Krescher 为他的家人盖的三层的德式小楼。

这是储藏香肠等食品的小屋

沿着木桥，可以到达酒窖遗址。

酒窖是纯德国式的，就地取材，用悬崖上的石头垒建起来，经过一百多年，虽经历了房顶坍塌，但很多功能房间仍完好无缺，可谓奇迹。存储泉水的两个圆池子，直通地下的石阶......我是外行，叫不出很多机关重要处的名字。

这是上酒窖参观路途。

俯瞰酒窖废墟，巧妙科学的设计，匠心独具，尤其用悬崖的沙石垒建起来的制作坊，让人由衷地佩服。庞大的啤酒制作工程，从这个酒窖里可以略见一斑。从引天然矿泉水的水道，到储水的两个大圆形水池，从烤大麦，发酵，造酒，消毒等等，一整套严格的制作规程，都可以在酒窖里找到其房间。想象着泉水汩汩，经过一个细致、庞大的过程，从制作坊里出来的是醇香的啤酒，我有一种穿越的感觉，仿佛置身于排队等酒的队伍中。

1880 年，Mr. Krescher 意外去世，酒厂关闭。长时期的无人维护，风吹日晒，酒窖被侵蚀严重，后来一些当地人还拿走了酒窖的沙石，酒窖已经面目全非。现在看到的酒窖是被修复后的样子。

一个个功能房间，依稀可见。

狗儿子们也到此一游，登上最高点。

观赏酒窖废墟，可以分为三个点。观赏台、上酒窖、下酒窖、不同角度观赏，会有不同的视野。这是参观下酒窖的路线指示标。

酒窖外，引天然泉水的水道之一

走过这个木桥，就可以进入Krescher woodland, 这片天然植物绿地，有各种树木，灌木和花鸟。走在林中，鸟的叫声在上空盘旋。

山顶的小木屋，曾是人们喝酒聚会，欣赏风景的地方。

公园不大，但视野开阔，Krescher 的匠心在他的德式建筑上得到了极大的体现，也是这个公园的亮点。幽静，漂亮的绿色环境，想象着这一家德国移民曾经的热闹、温馨的自力更生的田园生活，自己也仿佛隔空穿越。