如果心烦就包顿饺子吃吧

阳信县市名师工作室核心成员

生活不容易，人都有心烦的时候，排解烦心事每个人都有不同的办法，做顿美食无疑是一种最好的办法，既不伤人，又不伤身，还能解馋，一举多得。好吃不过饺子，包顿饺子无疑是去烦解忧的好方式。

想吃什么馅，可以自己选，猪肉白菜，三鲜韭菜，大葱羊肉，西红柿鸡蛋，玉米虾仁……怎么对口怎么来，荤素自己选择，咸淡自己拿捏，配料自己加减。刀拿在手上，想让肉块大些就大些，菜摁在自己手中，想切想剁随你便。倒上油，拌一拌，喷喷香，食欲一下就引上来。

饺子皮可以自己擀，也可买现成的，但不如自己擀的好用。自己擀既能掌握面的软硬，又好捏合。特别是在擀齑的过程中，可以让自己的烦恼慢慢压扁，慢慢变圆，心气顺畅起来。像是发泄一样，不再那么郁郁不乐。

包完了，烧开水，下锅，一个个像青蛙一样跳下去，咕嘟咕嘟，在热气中翻滚升腾。香气随着热气慢慢蒸腾，飘香满屋，饺子肚子鼓起来，慢慢落下去，就应该熟了，盛到盘中，大朵快颐吧！

你可以蘸醋，也可以蘸酱油，或者讲究点，再敲点蒜泥，或者什么都不用，抓在手里，一口一个。尽兴的吃，把肚皮撑起来。

饱了，可以来一碗饺子汤，美呀，一个咯打上来，心里满满的幸福感，还心烦什么。如果还觉得不满意，一顿解决不了，那就再来一顿，保准你不再心烦。