一段没有完成的行程之六(记2021春季茶山行)

原诚

<p class="ql-block">餐后一壶茶,是临沧茶区人的生活习惯,城区遍布茶店茶馆,在这里宾馆、酒店有专门的茶台茶坐,供你免费饮茶,身着民族服装的小姑娘为我们泡茶和我们聊天,慢节奏的生活,休闲的时光,让人忘却了大都市的喧嚣和压力。不尽感慨,人啊,还可以这样生活的……</p> <p class="ql-block">呼吸着清晨湿润的空气,在老舒的带领下,我们向着冰岛茶山开进。位于双江县勐库镇的冰岛村,是云南大叶种茶的发祥地之一。冰岛村委会包括西半山的冰岛老寨、地界、南迫;和东半山的坝歪、糯伍5个村民小组。</p> <p class="ql-block">从明成化年引种茶叶至今500多年,在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。</p> <p class="ql-block">勐库茶山以冰岛为界分东半山、西半山,所产之茶风格各异,冰岛五寨的西半山:冰岛老寨、地界、南迫,以气足韵长为尊,入口甜润是主旋律,香气是副歌。东半山:坝歪、糯伍,以味浓香高为主。它们都有,入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。</p>