12肯尼亚水下考古，一饺四吃

侯石柱

12/16/晴/一饺四吃昨日全队吃饺子，没吃完，创造出一饺四吃。一吃：煮着吃。最常规的吃法，全球华人均此吃法。二吃：煎着吃。亦属常规吃法，北方老百姓，将剩饺子放在平底镉内倒少许油煎制焦黄即可。三吃：肉汤煮着吃。吃至第二餐，我用肉汤加水将剩饺子煮沸，里面放醋等调料，连汤带饺子—起吃。很好吃，有点类似西安人的酸汤水饺。四吃：炸着吃。此种吃法由小朱操刀。即将锅内倒较多的油，将剩饺子放入，炸至金黄即可。小朱，南方人也，他说：“我们那里常采取这种吃法”。南方大概不缺油。今日大夫来驻地換药，输液，看过伤口说有所好转。还看了“黄本本”（国际防预病）说，还须注射一针，类似破伤风之类的病，在非洲，外国人划伤之后发病率极高。我同意。另又给我开些代替输液的药。我送医生一件国内带来的礼物-京戏人类彩塑。链接*中国水下考古的推动者：耿宝昌、冯先铭。 拿着三万美元 参加国外的拍卖会1986年4月，荷兰阿姆斯特丹，一次中国瓷器拍卖会上，台下坐着两个人，都是中国瓷器界的泰斗级鉴定专家，也都是故宫博物院的资深研究员：耿宝昌和冯先铭先生。他们受国家文物局委派，代表中国，手举着1号拍卖牌，手里拿着国家的三万美元。他们举牌参拍的是中国瓷器，是英国人在中国南海打捞的一艘中国明代沉船中出水的中国瓷器。然而，两位中国泰斗级瓷专家，却空手而归，一件也没买。不是不想买，而是买不起。三万连一件都买不起。那是中国改革开放的初期，中国确实很穷。这次拍卖，大大刺激了耿宝昌和冯先铭的“自尊心”，中国的古代沉船，中国的近海，中国的瓷器…回国后，耿、冯二人，联合一大批国内专家，向国家提出建立中国水下考古队。1987年，又有英国人提出和中国合作，在中国近海打捞“南海一号沉船”。中国同意了，为什么，中国没钱也没有技术。但是在谈判中，中国提出了一条底线：当时不知道沉船的情况，如果遇到中国文物，中方将终止合同。就是因为这条底线，保住了后来发现的“南海一号宋代沉船”的所有权，最后得以整体打捞。以后不久，1987年，中国成立了自己的水下考古机构，进入了中国水下考古新纪元。耿宝昌和冯先络无愧为中国水下考古的推动者。 冯先铭（1921一1993），“中国水下考古的推动者”。先先一直在故宫博物院任职，被誉为“中国陶瓷研究第一人”。也是用考古学方法研究中国瓷器的第一人。先生走遍中国200多个县，对大大小小上千个古代陶瓷窑址进行调查，编写出《中国陶瓷史》等一系列著作。 耿宝昌（1922一），“中国水下考古推动者”。先生长期任职于故宫博物院，从事中国瓷器鉴定一生，被业界称为“中国瓷器鉴定的泰斗”。他主篇的《明清瓷器鉴定》等一系列著作为中国古代瓷器鉴定的经典。先生一生为国家收藏文物无数，但自己一件也没收藏。社会评价先生：“他是文博界的人间国宝，故宫鉴宝60余年，阅宝无数，却没有一件私人藏品”！先生今年100岁了，我衷心祝先生健康！ 耿宝昌先生亲自鉴定的並确认的西藏萨迦寺藏明代“宣德斗彩藏文碗”（截图）。我还记得上世纪80年代先生以权威人士确认一件绝世国宝，西藏萨迦寺藏“宣德斗彩藏文碗”的故事。1984年，北京，中国文物出版社王露等人在西藏萨迦寺拍摄西藏唐卡时拍到一件精美瓷器（我当时在西藏工作，参加组织接待工作）。她们回到北京后请耿宝昌先生鉴定，先生一眼认出这是一件明代宣德斗彩（也有人称青花五彩）官窑瓷器，只见文献记载而从未见过真实瓷器。耿先生看后十分激动，这是他寻找多年的瓷器。这一发现太重要了，填补了陶瓷界，中国明代宣德斗彩瓷器只见文献而不见实物的空白。西藏萨迦寺是一座宋代寺庙，“萨迦派”主寺。自元代以来和内地关系密切，元代帝师八思巴就出自该寺，有很多内地文物。庆幸地是，西藏寺庙历代沿袭，大量文物得以保存。 西藏萨迦寺藏明代“宣德斗彩藏文高足碗”（截图）。这是萨迦寺的另一件宣德斗彩藏文碗，不同的是这件为高足，上一件为平足。由此我想起了原西藏文管会罗布林卡（达赖喇嘛夏宫）收藏的一件明代“宣德青花藏文高足碗”。我还为此写过文章在《文物》（1982年？）月刊上发表。三个碗都是“宣德年造”款，都有一样的藏文题记。我把藏文题记请著名藏学家王尧（己故）先生翻译，大致如下：白昼吉祥，夜晚吉祥，日日吉祥，三宝吉祥。对比三件宣德款碗，估计都是当时景德镇官窑专为西藏上层烧造的。 藏文碗内的藏文题记。以上几张都是截图，其实我也有照片，就是找不到了。我是1996年一次去阿里考察，途径萨迦寺时照的。关于前面提到西藏文管会罗布林卡收藏的那件“宣德年造青花高足碗”的照片也有，也翻不出来了。和水下考古扯远了，其实不远，水下考古扯出耿宝昌先生，中国水下考古推动者，又扯出先生鉴定的宣德斗彩，绝世精品。缘分，一切皆有缘！！！