每日生活笔记

毛歌

2021年4月9日

1，几年前，法国著名作家 Mireille Guiliano米蕾耶-吉利雅娜写过一本引起世界轰动的作品，书名很有意思《法国女人不会长胖》。真正把这本经典读懂的人并不多，这里指的的读书人，包括女性也包括男性。很多男性私底下都在谈论法国女人的身材以及气质，而法国男人眼里最有味道和值得欣赏的女性是四十五十岁的。读懂的意思不是把这本书读完，然后写一个读书笔记，或者像什么读书会一样，由一个人坐在屏幕上侃侃而谈。这本书的实质是讨论生活方式，是引导我们如何深入了解法国女性的日常生活，是帮助我们自己无论在哪里都可以重建自己的健康人生。2006年，米蕾耶又写了一本书《French women for all seasons》（《四季的法国女人》），更是把自己独到的生活观念融入书中 ，加上很多讨人喜欢的食谱，读起来轻松愉快。

2，其中有个米蕾耶氏简单西红柿沙拉 就值得推荐。原材料是：

六个中等大小的西红柿，

一勺半茶匙的盐，

四调羹橄榄油，

胡椒粉，

四调羹用雪纺切法切成的罗勒叶（小条带）。

西红柿切成五毫米宽的片，撒盐，等20分钟，用纸巾蘸除水分。橄榄油均匀淋上去，加胡椒粉，撒罗勒叶，就可以食用，配上五谷面包很好。如果你喜欢肉桂粉 ，可以撒上一些，也有人喜欢加上切得很细的洋葱丝。作者特意指出来撒盐之后的二十分钟时间浸汁是这个沙拉的秘诀。

3，路过北岸一家我最喜欢的慈善店，里面到处都是书，在右侧靠里的角落选择了Ken Carey的《Flat Rock Journal》（《平岩日记》）。作者肯-卡睿是教育工作者，也是一个很有名气的环保主义者。这本书有个副标题 A day in the Ozark Mountains奥沙克山脉的一天。你可以从百度上查找关于奥沙克山脉的资料，所以，封面上有堪萨斯市的报纸文章评价这本书会让写《瓦尔登湖》的梭罗找到他的继承人（heir）。我喜欢的作家玛丽安-威廉森（Marianne Williamon）更是高度评价肯-卡睿，认为他是照亮黑夜的星星，是了不起的老师。无疑，这本书是我个人的必读书之一，是我这种自以为的梭罗主义追随者应该深刻领会的经典作品之一。

4，劳伦斯-高文爵士（Sir Lawrence Gowing）的代表作品《A history of art》（《艺术的历史》）《A biographical dictionary of artists》（《艺术家传记大典》），你知道有多重吗？每一本书都有四公斤重啊！两本书放在一个成年人的手里，他都会感觉到吃力。这是我书架上就重量来说最重的经典了。

（图文原创，毛歌微信号：maoge1965）