窑店“大秦红菇”出菇啦！

五陵游侠

　　窑店街办食用菌培育基地依托咸阳市农业科学研究院食用菌研究中心，利用废弃葡萄树枝条试验栽培大球盖菇，今日成功出菇。此项技术将辖区废弃葡萄树枝合理回收再利用作为大球盖骨生长基料，一方面解决了环保问题又能将栽培后的废料直接还田，最为优质有机肥料用于种植各类蔬菜，是发展循环农业的一项重要措施。

　 大球盖菇又名皱环球盖菇（赤松茸）、酒红色球盖菇，属担子菌亚门层菌纲伞菌目球盖菇科球盖菇属，是近几年新崛起的一株食用菌新秀，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。其菇体色泽艳丽、腿粗盖肥、营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分，有预防冠心病、帮助消化和缓解精神疲劳等功效，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。