敦煌市举办农家园美食评选活动

康锦虎

<p class="ql-block">  4月2日,敦煌市“漠上花开·春润敦煌”旅游复苏暨乡村振兴系列活动之月牙泉镇农家园美食评选活动在本味斋农家园举行。来自月牙泉镇蘭亭香阁、六和家园、鸿泽莊、天波农家乐等10余家农家园参加了这次评选。</p><p class="ql-block"> 活动现场,杨家桥农家园的农家菜大厨们一展身手,用自家的拿手好菜参与比拼。</p><p class="ql-block"> 经过评委们客观评判和参评农家园厨师们的共同努力,评选出了本味宅果木烤全羊、蘭亭香阁飘香辣子鸡、六和家园丝路手撕牦牛排、鸿泽莊农家乐私房农家焖饼、金水湾农家乐农家秘制柴火鸡、火力小酒馆火力特色烤鱼、天波农家园天波婆婆鱼、老厨子农庄疆味大盘鸡、聚相合果木烤全羊、杨家庄土窑烤黄金羊排等“乡味·敦煌”十道农家美食特色菜。</p><p class="ql-block">农家特色菜,作为敦煌饮食文化的重要组成部分,承载了敦煌人民的乡愁记忆,也适应了游客品尝敦煌本地特色美食需求。月牙泉镇特举办此次农家美食评选活动,为了持续改善和创新推广杨家桥农家园一条街的特色农家菜打造 “乡味敦煌”品牌形象,丰富乡村旅游业态和敦煌旅游产品供给,也为敦煌旅游复苏暨乡村振兴提振精神。(康锦虎 张晓亮 田慧玲 李玉芬 马秀娟 等摄影 )</p>

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