<p class="ql-block"> 为加强食堂管理，提高饭菜质量，更好地服务广大师生，使大家吃得安全、健康、营养美味，4月1日，我校特举办了食堂开放日活动。</p> <p class="ql-block"> 学校领导，后勤处全体成员和部分教师代表一起对学校食堂工作进行了全面的检查，并提出了宝贵的意见建议。</p> <p class="ql-block">活动安排</p> <p class="ql-block">活动前的准备</p> <p class="ql-block">认真检查</p> <p class="ql-block">查看蔬菜是否新鲜，摆放是否整齐，有无变质蔬菜。</p> <p class="ql-block">检查储物间。查看物品摆放是否规范有序，标识是否规范清晰、有无过期或临期食品味料。</p> <p class="ql-block">查看操作间</p> <p class="ql-block">食品加工，洗碗池是否干净卫生</p> <p class="ql-block">食品留样有无问题</p> <p class="ql-block">碗筷消毒、冰箱食物存放是否合规。</p> <p class="ql-block">各种记录是否齐全规范</p> <p class="ql-block">监控有无问题</p> <p class="ql-block">最后，把大家的意见建议及时反馈给食堂。</p> <p class="ql-block"> 根据检查结果，我们将坚持问题导向，加强监管，群策群力，协助食堂经营者在服务意识，服务效能，规范操作，饭菜质量，花样品种等方面不断提升，争创一流，为更好地服务广大师生而不懈努力！</p>