<p class="ql-block">醒面集子</p> <p class="ql-block">包馅（多为沙枣馅）、擀成饼子</p> <p class="ql-block">用铁皮制作的小夹子捏出花边</p> <p class="ql-block">用缝纫机线轴沓圆心图案</p> <p class="ql-block">边用小火煨热鏊盖、边擦拭鏊底</p> <p class="ql-block">用大火烧热鏊盖</p> <p class="ql-block">依次有序放入生面饼子</p> <p class="ql-block">挑盖</p> <p class="ql-block">盒盖</p> <p class="ql-block">在鏊盖上加草灰以保温</p> <p class="ql-block">煨底火</p> <p class="ql-block">先用小火煨热后旺火烧烤</p> <p class="ql-block">约半小时左右后熟饼子出鏊</p> <p class="ql-block">用生油面辗去饼子上的草灰</p>