苹果花期生长发育、花粉采集、授粉、疏花疏果那些事

国家农业项目培训管理办公室

果树是我们养家糊口的摇钱树，只有掌握了果树生长发育规律与气候的关系，果树才能发挥最大的经济效益。

一、苹果树花期前后生长发育的规律：

1、有效积温问题。开花前一个多月，10℃以上的总积温要达到240～260℃，同一树势，积温多花期相对早，积温少花期相对晚。

2、花粉活性问题。花粉活性在15～22℃时最强，超过26℃，低于11℃，花粉活性降低，授粉受精能力下降。 3、昆虫传粉能力问题。蜜蜂、壁蜂在14℃以下不活动，25℃最活跃，因此花期适合温度15～25度最好。

4、风媒的问题。3级以下的微风，20～25℃，晴好天气利于授粉。

5、土壤湿度问题。开花前土壤含水量，应保持最大持水量60%左右为好。

二、果树进入花期，人工授粉如何采集花粉？

园清园、花前补养结束后，3月中旬就要着手为苹果花期授粉做好准备！

苹果是异花授粉植作物，自花授粉能力很低！

很多果园都没有授粉树，尤其是红富士果园。如果盛花期温度适宜，还能通过蜜蜂等授粉昆虫完成果园授粉。

但碰上温度低、刮大风、降雨等不良天气，授粉昆虫少，果园坐果率就很低。所以搞好花期人工授粉就显得特别重要。不但能提高坐果率，还会提高果形指数。

1、采集时间：

初花期是采集花粉的最佳时期，花蕾分离膨大但尚未开放，形似铃铛。如果过早，花粉粒未发育充实，不利授粉受精;过晚，花药已散粉，不利脱取。采花时选择在上午，天气干燥。 2、采集方法：

选择已充分膨大的花蕾，卡住花柄，轻轻摘下。要轻，以免损伤柱头。留1-1.5厘米的花梗。

3、采花位置：

因果树开花早晚不同的花坐果率高低不一样，采花时应留下先开的花。苹果花保留中心花，采边花；梨花留1-2朵边花，采其余的边花和中心花；桃花的采花位置在枝条的两端或向上生长的花朵，留下中间和靠近枝条叶片的花朵。

4、采集原则：

花量多的树多采，花少的树少采，外围多采，内膛少采，弱树弱枝多采，强树强枝少采。

三、疏花、疏果、疏蕾：

要想得到优质 苹果，就必须在疏花、疏果、疏蕾上下功夫。

在苹果树管理上有句内行话:"疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏花芽"。意思就是强调疏花疏果疏蕾疏花芽的重要性。疏花、果、蕾、芽、越早越有效节约营分，就越利于苹果的优质高产。

当前，已到了苹果树疏花蕾阶段。在这个时间内疏花蕾需注意一些有关技巧。 一般疏花蕾有两种方法。一种是隔一束蕾疏一束蕾。一种是在每一束花序上保留中心蕾，共除边蕾全部疏掉。

这种人工疏花蕾的方法费工时但效果好。此方法适宜家庭种植苹果树面积较小情况下(一般为5一1O亩)。而在较规模种植面积下(一般在5O亩以上)应运用化学疏花剂(不疏花蕾而疏花序)。

如果掌握好当前疏花蕾技要，所结出的苹果无论从形(大小、棱角)、色(红、粉)、味(酸甜度)、质(脆度、硬度、致密度)等方面都很优质。同时，有利于稳定树体健壮生长，有利于减少苹果树大小年结果现象，有利于延长苹果盛果期年限。大大提高了经济收入。