海口市市场监督管理局莅临我校开展学校食堂食品安全联合检查工作

海口华南实验学校

2021年3月23日上午，海口市教育局学校安全工作科四级主任科员杨战杰、二级主任科员蔡道广，海口市市场监管局餐饮四级主任科员王秋瑜、彭佳丽，龙华区教育局李平宙等一行人来到我校开展食堂食品安全专项检查。我校严校长等相关领导全程陪同参加。 　　检查组一行人对我校食堂的食品原料库、餐具消洗间、烹饪区和留样柜等进行了重点区域检查。仔细了解了食堂食材采购时间和保质期、餐具用品消毒等情况，并认真查看了学校食堂食品许可资质、从业人员健康管理、场所设施和布局流程、食品及原料采购贮存、食品加工制作、专间管理情况、餐厨消毒设备、食品留样和食品索证索票制度落实情况等，并详细询问了我校食堂制度管理等情况。 　　检查组通过检查，对我校食堂食品安全情况基本表示满意，并针对我校食堂存在的一些问题提出了改进意见。海口市教育局学校安全工作科四级主任科员杨战杰要求我校要严格落实食品安全工作和疫情防控要求；严格落实学校主体责任和校长第一责任人责任；要求我校对食堂要不定期的进行全面自查，确保食堂卫生环境清洁、设施设备“健康”运行，仓库及食品操作区干净整洁，全力排查风险隐患，强化校园食品安全管理。 　　食品安全无小事，我校将以此次督导检查为契机，严格落实上级部门的有关要求，坚持“四个最严”的标准，即要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”来推进校园食品安全工作，充分认识校园食品安全的重要性和紧迫性。持续认真地进行学校食堂专项整治工作，增强责任感和使命感，努力做让家长放心、师生安心的满意食堂，全力保障广大师生的食品安全。