千年古茶树上的寄生物——螃蟹脚

文星阁

在云南澜沧、版纳的老茶区的古茶树上，寄生着一种叫（螃蟹脚）的寄生植物，只有在百年以上的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成（精）了。其神奇的药用功能被交口相传，采摘者众。

新鲜“螃蟹脚”外观为绿色。晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香。陈化后有较浓药香味儿。螃蟹脚通常寄生在百年以上的古茶树才能找到。因其生长极为缓慢。野生“螃蟹脚”的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。正宗古树上的螃蟹脚，味道清香，如口爽滑，回甘强烈，生津止渴。

螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(采摘晒干后变成棕黄色)，形状像小珊瑚，因寄生枝杆节状。带毫，形如蟹。故此被当地人称为“螃蟹脚”。螃蟹脚为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生的干燥带叶茎枝，别名有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是云南省民间常用的止咳祛痰药，只有在上百年的古茶树上才能找到它。

世界之大无奇不有，如果说到自身的话，大部分人都会想到一些寄生虫或者是海里边的寄生动物，比如说寄居蟹等等，他们一般都会靠着宿主来给自己提供觅食的方便，那么你们见过寄生植物吗？

它们长在其他植物上的时候，看起来就像是浑然一体的存在，仔细观察却发现它长得跟树枝原本的职业相差非常大，就比如说小编今天跟大家分享的一种美味，寄生在茶树上的“螃蟹脚”，1万元1斤，见过的人少，吃过的更少！

最主要的是这种寄生植物还会开花，每年的开花结果时间在4月份到12月份，它的花看起来非常漂亮，永远都只是一种圆形的刀片形状，似乎永远都给人一种开不开的感觉，结的果实颜色非常漂亮，是一种非常鲜亮的橙色，等到完全成熟的时候，就像一个个小灯笼一样挂在树上，不少人都因为它寄生在老的普洱茶树上，由于产量稀少，所以它的价值非常高，甚至有时候已经卖到了1万块钱一斤，但老的普洱茶树在其他地方很少见，所以这种寄生在老茶树上的螃蟹脚，见过的人非常少，吃过的人就更少了。



因为他生性寒凉，所以用它来泡茶的话，有清热解毒的功效，而且还有利尿，等等一些作用，夏天的时候，当地人一般都用它来泡茶喝，如果有轻微胃痛的，适当用热水泡一些螃蟹脚也有一定的缓解作用，毕竟茶多酚也有调节胃酸的作用，而这种寄居的螃蟹脚已经吸收了茶树中的大部分营养物质，所以性情跟产业也越来越相似。有些人想要通过科技的办法来移植，或者种植这种螃蟹脚，都因为各种原因而失败了，所以它才显得更加弥足珍贵。