<p class="ql-block">80年代 那是我还是学生时代 难得见姐姐买了一罐听头 很神秘又炫耀地在我面前晃了晃 我看着咖啡色图案和文字 第一次接触到咖啡 看着姐姐摆弄了铝制的冲泡壶 瞬间一股奇妙的香味弥漫整间屋子 看着她拿起一块方糖 在离杯子很近的高度 瞬间挪开手指 方糖轻轻滑入装满咖啡的杯中 她又拿起一把金属小勺顺时针轻柔地搅拌 那种享受的感觉我至今难忘 但是当我被邀请喝上一口时 苦涩的味道让我也是如此忘不了 吃起来没有闻起来那么舒服么</p><p class="ql-block">最后被姐姐扔了一句 “不懂欣赏”</p> <p class="ql-block">雀巢速溶咖啡 一句“味道好极了”的广告语风靡一时 咖啡加伴侣加糖 仿佛比麦乳精更高级了 现在家里老人在喝牛奶的时候都会加上一条速溶咖啡粉 调一调 味道更好了 。还美其名曰：这个实惠 。</p><p class="ql-block">实际老人们对星巴克还是不舍得 觉得忒句乐😄</p> <p class="ql-block">90年代 星巴克到上海了 那时候手拿一杯咖啡 真的感觉好 因为一杯咖啡意味着小资情调 那时候窝在星巴克 不仅仅是因为咖啡本身的味道 更喜欢的是那里的环境 轻轻的背景音乐 优质的服务 在里面点上一杯 或看看书 或和朋友聊聊天 或什么也不干就这样坐着小息 就很舒服 有时候还让孩子在里面背背书做做功课 在这般轻松的环境下效率很不错 </p> <p class="ql-block">后来家门口开了星巴克工坊 我喜欢站在楼梯上 看着生产流水线不停作业 一包包咖啡豆被包装成袋 此时一颗颗咖啡豆仿佛有了生命 在“新干线”上开启一次新旅程工坊里的咖啡品种更是林林总总 和别处很不一样 有加了小酒的 有加了水果的 口味自然也特别</p> <p class="ql-block">英国costa咖啡 在英国旅游时 特地去了costa咖啡 和上海没什么两样 人一样多 杯子一样红 味道么我认为当然也是一样一样的</p> <p class="ql-block">在威尼斯旅游时 感受了坐落在圣马可广场边的已开业近300年的咖啡馆 咖啡屋的墙上挂着家族的照片 告诉你他家悠久的历史 与其说我当时喝着咖啡不如说我在感受它的历史 想象哪张椅子当年海明威坐过 像酱一般的浓稠热巧 这般美味喝了叫人忘不了 最近电视新闻里听说因为此次新冠疫情被迫暂时歇业 感觉好可惜 真心希望疫情过后他又重新开业 并且生意兴隆 毕竟这么多年的咖啡屋能保留至今实在不容易呀 </p> <p class="ql-block">在奥地利维也纳 除了音乐 还有网红咖啡馆— 维也纳中央咖啡馆 那个富丽堂皇的地方 那家咖啡馆 就像一座宫殿 墙上巨幅茜茜公主的照片 引得喝咖啡的人左顾右盼 咖啡的味道居然没因为分心而受影响 足见网红的咖啡不是浪得虚名的</p> <p class="ql-block">在上海遇见加拿大多伦多汉密尔顿的tim咖啡 1964年的老品牌 吸引我去体验一下新口味 配上他家很有颜值的款款点心 也是很不错的</p> <p class="ql-block">自助餐厅咖啡 不必在意搭配 他可以混搭中式菜肴 混搭海鲜 混搭刺生寿司 咖啡味道好像不再倔强 被淹没在众口味之中 原来咖啡也可以和谐也可以交融</p> <p class="ql-block">Peet‘s皮爷咖啡 单位附近的网红咖啡之一 每次路过 店里总是人头攒动 </p> <p class="ql-block">家附近的咖啡馆 —咖啡娜 可是已经关门了 其实味道挺不错的 而且苏芙蕾特别可口 </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">有的的店面开了 有的却关了 真是几家欢喜几家愁 世界就是这么天天变化发展的</span></p> <p class="ql-block">有研磨的咖啡 需要臂力 需要耐心 半个小时等来一小杯（更有那种蒸馏的 时间还要久）</p><p class="ql-block">现在还有胶囊咖啡机 几分钟搞定一杯可口的美味 省时又省力</p><p class="ql-block">选什么还看兴致 喝咖啡好似对待生活的态度 可以认认真真 精致操作 偶尔也可以偷个小懒</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">现在上海的咖啡厅越来越多了 喝了这么多 我的水平还是停滞不前 我只能简单判断拿铁或摩卡 但我尝不出咖啡豆的品种 这对于我不是问题 我反而越来越喜欢它了 哪里出了新的咖啡馆 我会慕名去尝试一下 也会在办公室冲泡一杯或挂耳或速溶 </p><p class="ql-block">咖啡是有个性的 而且个性还是那么强烈有的人尝了会心跳加速 有点人喝了晚间睡不着 就如生活中<span style="font-size: 18px;">凡是太有个性的人 往往不能让所有人接纳一样</span></p><p class="ql-block">咖啡 加点奶 加点糖 一如生活中注入的亲情和爱情 和友情 孤独中有了美滋美味</p><p class="ql-block">一杯咖啡 二三分环境 四五分兴致 六七分悠闲 八九分味道 十分惬意</p>