石湾陶器如何成了西方艺术巨匠的宠儿？（下）

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这样的石湾窑陶罐在广东人过去的生活中应用很广泛，可以装药材、颜料、果脯、蜜饯、食盐、砂糖、各式腌制食品……本地人似乎没有给它安一个固定的名称，而在欧美，它们的名字是“姜罐”，顾名思义，就是装姜制品的罐子。

*美国厨师用传统手法炮制的姜制品。

*20世纪上半叶，经香港贸易公司出口的姜罐盖上注明了产品成份含量。

*传统的食品处理和包装能较长时间保证食品不腐烂变质，直至现代罐头技术出现才慢慢被取代。

生姜原产亚洲，传入欧洲后，曾被当作贵重的香料。欧洲人十七、十八世纪流行吃姜，跟今天中国小资热爱喝咖啡一样，可以想见其出口量之大，三百年间，其包装物必然也是海量的。欧美人的姜罐收藏中为何以典型的石湾绿釉罐占比最大呢？这要从广州在清朝的外贸地位、石湾与广州的行政关系说起。

*釉面风化严重的姜罐。

清朝乾隆时起，广州一度成为唯一对西方国家开放的通商港口，广州拥有足够数量的商人，足够的资金能够从内地带来足够数量的货物，广州府南海县石湾镇（故石湾窑古称广窑，石湾划归佛山管辖是20世纪50年代的事）有长达好几个世纪的陶器生产史，是广州府辖内的最成熟、发达的窑业集散地，加之得天独厚的地理优势，石湾陶在当时的国际贸易发展中占尽先机，欧美人口中这款“翡翠绿琉璃陶制生姜罐子”随着葡萄牙人开辟的新航路，横跨印度洋，绕过好望角，跨越半个地球的航程，向北到达欧洲，最终散布欧洲、美洲的千家万户。

*十九世纪后期广州，将姜罐打包装箱准备远运的场景。拍摄者为在清朝中国海关任职的英国人杜德维。

*姜罐被竹篾编织物包裹，并在大木箱中分隔开，以避免在长途运输中损坏。

*广州府石湾镇与马蒂斯在法国旺斯的工作室直线距离约一万公里。

姜罐是普通的器物，逐步造就一种时尚，对欧洲的审美产生重要影响，成为西方伟大艺术家画笔下艺术作品的流行元素。

*偶见其它釉色的石湾窑或其它窑口烧制的姜罐。

*早期被要求戳印“Made in China”的姜罐一般是销往美国的产品。

在很长一段时期里，欧美的陶瓷技术相对落后，依赖亚洲（以中国为主）的进口满足需求，在建立起密切的海上贸易关系后，以瓷器装饰的风气在全社会流行起来，中国陶瓷器物渐成欧美居室必不可少的陈设，用法也似乎不拘一格。

姜罐西游二三百年，西方人的餐桌却不是它生命的终点，自身的美感引发了西式的“惜物”情怀，和来自祖国景德镇、东南沿海各大小窑口的陶瓷器一样，现身画家笔端以及满足西方人各种奇思妙想的改造。

*把中国陶瓷器改成台灯座是西方人的惯常手法。

*仙人被改成台灯座。

*被改成台灯座的姜罐司空见惯。

*主人有多爱它，才会费尽工夫为它加冕。

*灌上水当花瓶用是最常见的了，还很入画。荷兰画家Johannes EvertAkkeringa (Dutch,1862-1941)画作。Akkeringa的母亲是中国和爪哇混血儿。

*姜罐花瓶似乎永不过时，西方画家在创作中对其的使用可谓“前赴后继”。美国当代油画家Celeste Manfredini 画作。

*因为价格低廉又美观，浴室也可以来一件。

*姜罐开个底孔就能与多肉为伴了。

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