<p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 烘焙，是集趣味性、动手能力和创意性为一体的综合活动，通过孩子们亲手完成精美的烘焙作品，让孩子们在制作的过程中充分调动感官和手指的协调，孩子用双手敲敲、打打、揉揉，以及调配运用各种材料进行创作，让孩子的创造力得到最大限度的体现，并帮助孩子们建立良好的自信心和对生活的热爱。虽然烘焙社团是这个学期才有的新课程，但是一开课，就受到了孩子们的喜爱。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">烘焙历史🥯</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 在西方国家，烘焙食品几乎就成了食物和粮食的代名词。甚至，在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。烘焙食品中最具有代表性的食物：面包以及蛋糕。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 面包是埃及人在公元前6000年发明的，通过希腊传入罗马，经过改良后又传至欧洲大陆，欧式面包的主流偏向简朴、硬朗，更注重突出原材料，特别是小麦的风味。作为配方的鸡蛋、牛奶、黄油，并不占有太重比例，有时候甚至不用。而欧洲代表性的面包有法国的法棍，意大利的夏巴塔，德国的纽结饼，英国的司康和芬兰的黑麦面包等。当其点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡厅中时，更富有一种浪漫和温馨的情调，在繁华都市与美景的陪衬下，悠闲的享用着一份点心与饮料，也是别有一番情趣的。因此，烘焙食品不仅仅是烹饪与饮食的一部分，也一种文化的象征。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">小蛋挞🍩</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 第一次课，我们就迫不及待地开始动手制作啦，香甜美味又简单的蛋挞成了我们烘焙实践课的第一个宠儿！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一步——所需食材按比例放入碗中</p> <p class="ql-block">第二步——过筛使蛋挞液更细腻</p> <p class="ql-block">第三步——将蛋挞液倒入蛋挞皮中</p> <p class="ql-block">小心翼翼的制作属于自己的小蛋挞</p> <p class="ql-block">别忘了，一边做，一边把卫生搞好呀</p> <p class="ql-block">第四步——进入烤箱！</p> <p class="ql-block">第五步——眼巴巴的观察👀</p><p class="ql-block">顺便准备一点水果🍓</p> <p class="ql-block">第六步——出锅！！</p> <p class="ql-block">第七步——找到属于自己的蛋挞，装饰美美的，拍个照吧📸</p> <p class="ql-block">最后一步——迫不及待了！开吃（＾ω＾）</p> <p class="ql-block">第一次活动圆满结束啦🔚</p><p class="ql-block">愿我们能在甜心烘焙社</p><p class="ql-block">“烘”享幸福，“焙”感甜蜜🍭</p>