寒食节的来历

李文超

寒食节的来历

相传寒食节是为了纪念春秋时期的介之推。介之推是当时侍奉晋国公子重耳的重臣，晋国内斗时，重耳带介之推逃出晋国，在外面流亡时食物匮乏，介之推割掉自己大腿上的肉给重耳炖汤喝，重耳大受感动，等到重耳成为晋国国君，起初还重用介之推，随着时间的推移，重耳渐渐淡忘介之推的恩情，介之推很失望，于是请辞后带着老母亲归隐山林。

后来重耳想起身边没有了介之推，于是到处寻找，也没有下落。后来了解到介之推带着母亲归隐山林，山林里层峦叠嶂，要找到介之推非常困难，但是介之推此人非常孝顺，如果烧山，重耳料定介之推一定会背着母亲出来，没曾想大火烧了三天三夜，介之推也没有出来。后来发现介之推和老母亲被烧死在山上，为了纪念介之推，于是大家在那一天都不忍心烧火做饭，风俗流传至今便成为了“寒食节”。

青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品。而且它是用糯米做的特别的软糯可口。

寒食节有禁烟火、吃冷食、祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。

寒食节是在夏历冬至后105日，清明节前一二日。其节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节又是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。