家乡的味道

托口佬

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 美味佳肴(社饭)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们老家有一种随春暖花开而生长起来的野菜,味涩苦,但闻起来很香,其名字叫做“蒿菜”。</p><p class="ql-block"> 人们在踏春赏青的同时,都会去田间地头采摘,用它和腊肉、豆腐干、花生米、糯米一起煮饭吃,这种饭叫“社饭”,也有叫“蒿菜饭”,味道很香,如果有条件是用柴火大铁锅蒸煮,那味道就“盖了帽了”,尤其是“社饭”锅巴,那个油、脆、香,一旦想起那种味道就会馋的让人直流“汗拉子”。</p> <p class="ql-block">做好的“社饭”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">又见儿时味</p><p class="ql-block ql-indent-1">社饭难品尝</p><p class="ql-block ql-indent-1">吾亦知清苦</p><p class="ql-block ql-indent-1">何日归故乡</p> <p class="ql-block">腊肉</p> <p class="ql-block">蒿菜</p> <p class="ql-block ql-indent-1">叶绿杆红沐暖阳</p><p class="ql-block ql-indent-1">春育嫩芽淡清香</p><p class="ql-block ql-indent-1">田间地头随处有</p><p class="ql-block ql-indent-1">味道鲜美甜舌腔</p>